نوبيل دي مونتيبولسيانو DOCG أفينيوني هو نبيذ أحمر ذو مكانة عالية، يُنتج في منطقة مونتيبولسيانو في توسكانا. تشتهر هذه المنطقة بجمالها الطبيعي وجودة نبيذها، بفضل التربة والمناخ المثاليين لزراعة الكروم. تمتد منطقة الإنتاج على تلال تتراوح ارتفاعاتها بين 250 و600 متر فوق مستوى سطح البحر، مع تعرضها في الغالب للجنوب الشرقي. التربة غنية بالطين مع وجود رمل وحصى، وتحتوي على معادن جيدة، مما يمنح النبيذ بنية متينة وحموضة جيدة، وهما عنصران أساسيان لطول عمره. العنب المستخدم في إنتاج نوبيل دي مونتيبولسيانو DOCG أفينيوني هو بشكل رئيسي سانجيوفيزي، المعروف محليًا باسم برونولو جنتيلي، والذي يجب أن يشكل على الأقل 70% من الخليط. يمكن إضافة أصناف أخرى محلية من توسكانا أو دولية مثل كانايو لو نيرو أو مامولو. تمر عملية التخمير بنقع العنب لمدة 15-20 يومًا في درجة حرارة محكومة، تليها تخمير مالولاكتيكي. يتم تعتيق النبيذ في براميق من خشب البلوط الفرنسي لمدة لا تقل عن 24 شهرًا، ثم يتبع ذلك تعتيق إضافي في الزجاجة لمدة لا تقل عن 6 أشهر قبل التسويق. يتميز نوبيل دي مونتيبولسيانو DOCG أفينيوني بلون أحمر روبي عميق يميل إلى القرمزي مع التقدم في العمر. يقدم في الأنف روائح فواكه حمراء ناضجة، وتوابل، مع لمحات من التبغ والشوكولاتة. في المذاق، هو كامل، متناغم ومستمر، مع تانينات ناعمة ومندمجة جيدًا. يتناسب هذا النبيذ بشكل مثالي مع أطباق اللحوم الحمراء، والطيور البرية، والأجبان المعتقة، وأطباق التقاليد التوسكانية مثل بيستيكّا ألا فيورنتينا. يمكن الاستمتاع به فورًا، لكنه بفضل بنيته وحموضته يمكن أن يُعتق لسنوات عديدة، مما يحسن خصائصه بشكل أكبر.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
نوبيل دي مونتيبولسيانو DOCG أفينيوني هو نبيذ أحمر ذو مكانة عالية، يُنتج في منطقة مونتيبولسيانو في توسكانا. تشتهر هذه المنطقة بجمالها الطبيعي وجودة نبيذها، بفضل التربة والمناخ المثاليين لزراعة الكروم. تمتد منطقة الإنتاج على تلال تتراوح ارتفاعاتها بين 250 و600 متر فوق مستوى سطح البحر، مع تعرضها في الغالب للجنوب الشرقي. التربة غنية بالطين مع وجود رمل وحصى، وتحتوي على معادن جيدة، مما يمنح النبيذ بنية متينة وحموضة جيدة، وهما عنصران أساسيان لطول عمره. العنب المستخدم في إنتاج نوبيل دي مونتيبولسيانو DOCG أفينيوني هو بشكل رئيسي سانجيوفيزي، المعروف محليًا باسم برونولو جنتيلي، والذي يجب أن يشكل على الأقل 70% من الخليط. يمكن إضافة أصناف أخرى محلية من توسكانا أو دولية مثل كانايو لو نيرو أو مامولو. تمر عملية التخمير بنقع العنب لمدة 15-20 يومًا في درجة حرارة محكومة، تليها تخمير مالولاكتيكي. يتم تعتيق النبيذ في براميق من خشب البلوط الفرنسي لمدة لا تقل عن 24 شهرًا، ثم يتبع ذلك تعتيق إضافي في الزجاجة لمدة لا تقل عن 6 أشهر قبل التسويق. يتميز نوبيل دي مونتيبولسيانو DOCG أفينيوني بلون أحمر روبي عميق يميل إلى القرمزي مع التقدم في العمر. يقدم في الأنف روائح فواكه حمراء ناضجة، وتوابل، مع لمحات من التبغ والشوكولاتة. في المذاق، هو كامل، متناغم ومستمر، مع تانينات ناعمة ومندمجة جيدًا. يتناسب هذا النبيذ بشكل مثالي مع أطباق اللحوم الحمراء، والطيور البرية، والأجبان المعتقة، وأطباق التقاليد التوسكانية مثل بيستيكّا ألا فيورنتينا. يمكن الاستمتاع به فورًا، لكنه بفضل بنيته وحموضته يمكن أن يُعتق لسنوات عديدة، مما يحسن خصائصه بشكل أكبر.
