Rosso di Montalcino DOC هو نبيذ أحمر يُنتج في منطقة بلدية مونتالسينو في توسكانا. تتميز منطقة مونتالسينو بتلال ووديان توفر مناخًا دقيقًا مثاليًا لزراعة الكروم، مع ارتفاع يتراوح بين 150 و500 متر فوق مستوى سطح البحر. Col d'Orcia هي واحدة من أشهر مصانع النبيذ في المنطقة وتنتج Rosso di Montalcino ممتاز. تمتد كروم عنب Col d'Orcia على مساحة حوالي 540 هكتارًا، منها 142 مخصصة لزراعة عنب سانجيوفيزي، وهو العنب الرئيسي المستخدم في إنتاج Rosso di Montalcino. تُعرف هذه النوعية من سانجيوفيزي محليًا باسم "برونيلو" وتنتج نبيذًا ذا بنية وتعقيد كبيرين. تبدأ عملية إنتاج Rosso di Montalcino بقطف يدوي لعنب سانجيوفيزي، والذي يتم عادة بين سبتمبر وأكتوبر. بعد العصر والتخمير، يُنضج النبيذ في براميل البلوط لمدة لا تقل عن 12 شهرًا، تليها فترة إضافية من النضج في الزجاجة قبل التسويق. يتميز Rosso di Montalcino DOC Col d'Orcia بلون أحمر روبي عميق، مع روائح معقدة من الفواكه الحمراء والتوابل. في الفم، هو أنيق، مع تانينات متكاملة جيدًا ونضارة ممتعة. يتناسب بشكل مثالي مع أطباق اللحوم، والأجبان المعتقة، وأطباق التقاليد التوسكانية مثل الريبوليتا أو بابا أل بومودورو.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
Rosso di Montalcino DOC هو نبيذ أحمر يُنتج في منطقة بلدية مونتالسينو في توسكانا. تتميز منطقة مونتالسينو بتلال ووديان توفر مناخًا دقيقًا مثاليًا لزراعة الكروم، مع ارتفاع يتراوح بين 150 و500 متر فوق مستوى سطح البحر. Col d'Orcia هي واحدة من أشهر مصانع النبيذ في المنطقة وتنتج Rosso di Montalcino ممتاز. تمتد كروم عنب Col d'Orcia على مساحة حوالي 540 هكتارًا، منها 142 مخصصة لزراعة عنب سانجيوفيزي، وهو العنب الرئيسي المستخدم في إنتاج Rosso di Montalcino. تُعرف هذه النوعية من سانجيوفيزي محليًا باسم "برونيلو" وتنتج نبيذًا ذا بنية وتعقيد كبيرين. تبدأ عملية إنتاج Rosso di Montalcino بقطف يدوي لعنب سانجيوفيزي، والذي يتم عادة بين سبتمبر وأكتوبر. بعد العصر والتخمير، يُنضج النبيذ في براميل البلوط لمدة لا تقل عن 12 شهرًا، تليها فترة إضافية من النضج في الزجاجة قبل التسويق. يتميز Rosso di Montalcino DOC Col d'Orcia بلون أحمر روبي عميق، مع روائح معقدة من الفواكه الحمراء والتوابل. في الفم، هو أنيق، مع تانينات متكاملة جيدًا ونضارة ممتعة. يتناسب بشكل مثالي مع أطباق اللحوم، والأجبان المعتقة، وأطباق التقاليد التوسكانية مثل الريبوليتا أو بابا أل بومودورو.
