Rosso di Montepulciano DOC Avignonesi هو نبيذ أحمر عالي الجودة يُنتج في منطقة مونتيبولسيانو في توسكانا. تشتهر هذه المنطقة بتقاليدها في صناعة النبيذ وجودة نبيذها، بفضل التربة والمناخ المثاليين لزراعة الكروم. تمتد منطقة الإنتاج على تلال من أصل بلايوسين، مع تربة طينية غنية بالمعادن والعظام الصخرية، مما يساهم في إعطاء النبيذ هيكله وتعقيده. تُستخدم في إنتاج Rosso di Montepulciano DOC Avignonesi بشكل رئيسي عنب سانجيوفيزي المعروف محليًا باسم برونولو جنتيلي، والذي يجب أن يشكل على الأقل 70% من الخليط. يمكن إضافة أنواع أخرى من العنب الأحمر المحلي أو الدولي حتى 30% كحد أقصى. يتم الحصاد عادة في أواخر سبتمبر أو أوائل أكتوبر عندما تصل العنب إلى النضج الأمثل. بعد الجمع، تُزال السيقان وتُعصر العنب، ويُخمر العصير في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة حرارة محكومة. يتم تعتيق Rosso di Montepulciano DOC Avignonesi في براميق من خشب البلوط الفرنسي لمدة تتراوح بين 8 إلى 10 أشهر حسب السنة. تسمح هذه العملية للنبيذ بتطوير نكهاته المميزة التي تشمل ملاحظات من الفواكه الحمراء الناضجة، التوابل ولمسة خفيفة من الفانيليا. فيما يتعلق بالتوافق مع الطعام، يتناسب Rosso di Montepulciano DOC Avignonesi بشكل ممتاز مع أطباق اللحوم الحمراء، اللحوم البرية والأجبان المعتقة. كما يمكن الاستمتاع به بمفرده بفضل هيكله وتعقيده. التوافق: Rosso di Montepulciano DOC Avignonesi هو نبيذ أحمر توسكاني ذو هيكل وقوة كبيرة. يُنتج بشكل رئيسي من عنب سانجيوفيزي المعروف في توسكانا باسم برونولو جنتيلي. يتميز هذا النبيذ بنكهات الفواكه الحمراء الناضجة، التوابل، وملاحظات التبغ والجلد. يتناسب هذا النبيذ بشكل مثالي مع أطباق التقاليد التوسكانية التي تعتمد على اللحوم الحمراء مثل ستيك فلورنتين، لحم الخنزير البري المطهو أو لحم الخنزير المشوي. كما أنه ممتاز مع الأجبان المعتقة مثل بيكورينو توسكانو واللحوم المعالجة التقليدية مثل لحم الخنزير التوسكاني والفينوشيونا. إذا كنت تفضل التوافق مع طبق أول، يُنصح بطبق بابارديللي مع صلصة لحم الخنزير البري أو الأرنب، حيث تتناسب قوتها ونكهتها الغنية مع هيكل وتعقيد هذا النبيذ. تذكر دائمًا أن توافق الطعام مع النبيذ مسألة شخصية وتعتمد على الأذواق الفردية. المهم هو أن يعزز كل من النبيذ والطعام بعضهما البعض دون أن يطغى أحدهما على الآخر.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
Rosso di Montepulciano DOC Avignonesi هو نبيذ أحمر عالي الجودة يُنتج في منطقة مونتيبولسيانو في توسكانا. تشتهر هذه المنطقة بتقاليدها في صناعة النبيذ وجودة نبيذها، بفضل التربة والمناخ المثاليين لزراعة الكروم. تمتد منطقة الإنتاج على تلال من أصل بلايوسين، مع تربة طينية غنية بالمعادن والعظام الصخرية، مما يساهم في إعطاء النبيذ هيكله وتعقيده. تُستخدم في إنتاج Rosso di Montepulciano DOC Avignonesi بشكل رئيسي عنب سانجيوفيزي المعروف محليًا باسم برونولو جنتيلي، والذي يجب أن يشكل على الأقل 70% من الخليط. يمكن إضافة أنواع أخرى من العنب الأحمر المحلي أو الدولي حتى 30% كحد أقصى. يتم الحصاد عادة في أواخر سبتمبر أو أوائل أكتوبر عندما تصل العنب إلى النضج الأمثل. بعد الجمع، تُزال السيقان وتُعصر العنب، ويُخمر العصير في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة حرارة محكومة. يتم تعتيق Rosso di Montepulciano DOC Avignonesi في براميق من خشب البلوط الفرنسي لمدة تتراوح بين 8 إلى 10 أشهر حسب السنة. تسمح هذه العملية للنبيذ بتطوير نكهاته المميزة التي تشمل ملاحظات من الفواكه الحمراء الناضجة، التوابل ولمسة خفيفة من الفانيليا. فيما يتعلق بالتوافق مع الطعام، يتناسب Rosso di Montepulciano DOC Avignonesi بشكل ممتاز مع أطباق اللحوم الحمراء، اللحوم البرية والأجبان المعتقة. كما يمكن الاستمتاع به بمفرده بفضل هيكله وتعقيده. التوافق: Rosso di Montepulciano DOC Avignonesi هو نبيذ أحمر توسكاني ذو هيكل وقوة كبيرة. يُنتج بشكل رئيسي من عنب سانجيوفيزي المعروف في توسكانا باسم برونولو جنتيلي. يتميز هذا النبيذ بنكهات الفواكه الحمراء الناضجة، التوابل، وملاحظات التبغ والجلد. يتناسب هذا النبيذ بشكل مثالي مع أطباق التقاليد التوسكانية التي تعتمد على اللحوم الحمراء مثل ستيك فلورنتين، لحم الخنزير البري المطهو أو لحم الخنزير المشوي. كما أنه ممتاز مع الأجبان المعتقة مثل بيكورينو توسكانو واللحوم المعالجة التقليدية مثل لحم الخنزير التوسكاني والفينوشيونا. إذا كنت تفضل التوافق مع طبق أول، يُنصح بطبق بابارديللي مع صلصة لحم الخنزير البري أو الأرنب، حيث تتناسب قوتها ونكهتها الغنية مع هيكل وتعقيد هذا النبيذ. تذكر دائمًا أن توافق الطعام مع النبيذ مسألة شخصية وتعتمد على الأذواق الفردية. المهم هو أن يعزز كل من النبيذ والطعام بعضهما البعض دون أن يطغى أحدهما على الآخر.
