ساسيكايا هو على الأرجح أشهر نبيذ إيطالي في العالم. أدرك الماركيز ماريو إنكيسا ديلا روكيتا إمكانيات منطقة بولغيري في إنتاج نبيذ يتميز بالأناقة والرقي الاستثنائيين مثل نبيذ بوردو الكبير. بولغيري منطقة فريدة بسبب طبيعة تربتها وقربها من البحر، مما يجعلها مكانًا مثاليًا لزراعة عنب النبيذ. تُزرع في بولغيري أصناف العنب الدولية مثل ميرلو، كابيرنيه ساوفيجنون، وكابيرنيه فرانك، التي تعبر في هذا المناخ بشكل أفضل من أي مكان آخر في إيطاليا، مما ينتج نبيذًا أسطوريًا مثل ساسيكايا. يتم قطف العنب يدويًا في أوائل سبتمبر وتستمر الحصاد حوالي ثلاثة أسابيع حتى تصل العنب إلى درجة النضج الفينولي المناسبة. بعد الجمع، يتم فرز العنب على طاولة مهتزة قبل إزالة السيقان وتوجيهه إلى صهاريج الفولاذ للتخمير الكحولي الذي يستمر حوالي عشرة أيام، يليه نقع لمدة 5-8 أيام بعد التخمير. بعد التخمير، تُفصل القشور عن النبيذ، الذي يُنقل إلى براميل البلوط الفرنسي للتعتيق لمدة 24 شهرًا قبل الخلط والتعبئة. يستريح ساسيكايا في القبو لمدة 6 أشهر قبل التسويق. التوافقات: ساسيكايا بولغيري تينوتا سان غويدو نبيذ ذو هيكل قوي، مناسب لتقديمه مع وجبات المناسبات الكبرى مثل مشاوي اللحوم الحمراء أو اللحوم البرية، ممتاز مع الأجبان المعتقة أو كنبيذ للتأمل مصحوبًا بشوكولاتة موديكا الداكنة.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
ساسيكايا هو على الأرجح أشهر نبيذ إيطالي في العالم. أدرك الماركيز ماريو إنكيسا ديلا روكيتا إمكانيات منطقة بولغيري في إنتاج نبيذ يتميز بالأناقة والرقي الاستثنائيين مثل نبيذ بوردو الكبير. بولغيري منطقة فريدة بسبب طبيعة تربتها وقربها من البحر، مما يجعلها مكانًا مثاليًا لزراعة عنب النبيذ. تُزرع في بولغيري أصناف العنب الدولية مثل ميرلو، كابيرنيه ساوفيجنون، وكابيرنيه فرانك، التي تعبر في هذا المناخ بشكل أفضل من أي مكان آخر في إيطاليا، مما ينتج نبيذًا أسطوريًا مثل ساسيكايا. يتم قطف العنب يدويًا في أوائل سبتمبر وتستمر الحصاد حوالي ثلاثة أسابيع حتى تصل العنب إلى درجة النضج الفينولي المناسبة. بعد الجمع، يتم فرز العنب على طاولة مهتزة قبل إزالة السيقان وتوجيهه إلى صهاريج الفولاذ للتخمير الكحولي الذي يستمر حوالي عشرة أيام، يليه نقع لمدة 5-8 أيام بعد التخمير. بعد التخمير، تُفصل القشور عن النبيذ، الذي يُنقل إلى براميل البلوط الفرنسي للتعتيق لمدة 24 شهرًا قبل الخلط والتعبئة. يستريح ساسيكايا في القبو لمدة 6 أشهر قبل التسويق. التوافقات: ساسيكايا بولغيري تينوتا سان غويدو نبيذ ذو هيكل قوي، مناسب لتقديمه مع وجبات المناسبات الكبرى مثل مشاوي اللحوم الحمراء أو اللحوم البرية، ممتاز مع الأجبان المعتقة أو كنبيذ للتأمل مصحوبًا بشوكولاتة موديكا الداكنة.
