يأتي نبيذ Chardonnay Moulin de Gassac من منطقة هيرولت في جنوب فرنسا، وهي منطقة معروفة بتنوعها البيولوجي وتعدد مناخاتها الدقيقة. تستفيد الكروم من مناخ متوسطي يتميز بصيف حار وجاف وشتاء معتدل، مع تعرض جيد لأشعة الشمس وتهوية مستمرة بفضل الرياح البحرية. التربة في الغالب كلسية وطينية، وهي مثالية لزراعة عنب الشاردونيه الذي يعبر هنا عن نضارة وتعقيد عطري. تتم عملية الإنتاج بعناية واحترام للتقاليد، بهدف إبراز الخصائص الطبيعية للعنب. بعد الحصاد، يتم عصر العنب بلطف لاستخراج العصير، الذي يخمر في درجات حرارة منخفضة للحفاظ على الروائح الفاكهية والزهورية. يتم التخمير جزئياً في الفولاذ المقاوم للصدأ للحفاظ على النضارة والحيوية، وجزئياً في براميل البلوط التي تضفي تعقيداً ونعومة. النتيجة هي نبيذ متوازن مع نكهات الفواكه الاستوائية والحمضيات ولمسة خفيفة من الفانيليا، مثالي لمرافقة أطباق السمك واللحوم البيضاء. التوافقات: يناسب مجموعة متنوعة من الأطباق بفضل تعدد استخداماته. خيار ممتاز هو السمك المشوي أو المخبوز مثل البراكين أو السلمون، التي تتناغم جيداً مع بنية ونضارة النبيذ. كما أن المأكولات البحرية مثل المحار أو الجمبري، مع صلصة زبدة خفيفة أو ليمون، لذيذة. بالنسبة للحوم البيضاء، الدجاج المشوي بالأعشاب العطرية يعزز خصائص الشاردونيه. الريزوتو بالفطر يقدم تركيبة مثيرة بفضل كريمية الطبق. لمحبي الجبن، الجبن الطري مثل البري أو الكاممبرت يخلق توافقاً أنيقاً. وأخيراً، المعكرونة مع الخضروات المشوية ورشة زيت زيتون تبرز جودة النبيذ دون أن تطغى عليه. التخزين: يحفظ في مكان بارد وجاف.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
يأتي نبيذ Chardonnay Moulin de Gassac من منطقة هيرولت في جنوب فرنسا، وهي منطقة معروفة بتنوعها البيولوجي وتعدد مناخاتها الدقيقة. تستفيد الكروم من مناخ متوسطي يتميز بصيف حار وجاف وشتاء معتدل، مع تعرض جيد لأشعة الشمس وتهوية مستمرة بفضل الرياح البحرية. التربة في الغالب كلسية وطينية، وهي مثالية لزراعة عنب الشاردونيه الذي يعبر هنا عن نضارة وتعقيد عطري. تتم عملية الإنتاج بعناية واحترام للتقاليد، بهدف إبراز الخصائص الطبيعية للعنب. بعد الحصاد، يتم عصر العنب بلطف لاستخراج العصير، الذي يخمر في درجات حرارة منخفضة للحفاظ على الروائح الفاكهية والزهورية. يتم التخمير جزئياً في الفولاذ المقاوم للصدأ للحفاظ على النضارة والحيوية، وجزئياً في براميل البلوط التي تضفي تعقيداً ونعومة. النتيجة هي نبيذ متوازن مع نكهات الفواكه الاستوائية والحمضيات ولمسة خفيفة من الفانيليا، مثالي لمرافقة أطباق السمك واللحوم البيضاء. التوافقات: يناسب مجموعة متنوعة من الأطباق بفضل تعدد استخداماته. خيار ممتاز هو السمك المشوي أو المخبوز مثل البراكين أو السلمون، التي تتناغم جيداً مع بنية ونضارة النبيذ. كما أن المأكولات البحرية مثل المحار أو الجمبري، مع صلصة زبدة خفيفة أو ليمون، لذيذة. بالنسبة للحوم البيضاء، الدجاج المشوي بالأعشاب العطرية يعزز خصائص الشاردونيه. الريزوتو بالفطر يقدم تركيبة مثيرة بفضل كريمية الطبق. لمحبي الجبن، الجبن الطري مثل البري أو الكاممبرت يخلق توافقاً أنيقاً. وأخيراً، المعكرونة مع الخضروات المشوية ورشة زيت زيتون تبرز جودة النبيذ دون أن تطغى عليه. التخزين: يحفظ في مكان بارد وجاف.
