شاردونيه بيير أندريه فيي لي غين يأتي من منطقة بورغوندي المشهورة في فرنسا، وهي منطقة شهيرة لإنتاج أنواع النبيذ البيضاء عالية الجودة. تقع كروم العنب التي تأتي منها عناقيد هذا النبيذ على تلال ذات خصائص جيولوجية فريدة، مع تربة كلسية وطينية تضيف تعقيدًا ومعادن للنبيذ. "فيي لي غين"، أو الكروم القديمة، التي تعطي هذا الشاردونيه اسمها، هي نباتات عمرها أكثر من 30 عامًا تنتج عناقيد غنية وكثيفة من حيث الروائح، بفضل جذورها العميقة التي تستخرج الأفضل من التربة. تتبع عملية إنتاج هذا الشاردونيه طرق تقليدية تعزز الصفات الجوهرية للعنب. تتم عملية التخمر في براميل من الخشب البلوطي، غالبًا مع استخدام خمائر محلية، للحفاظ على الشخصية الطبيعية للنبيذ. يتم أيضًا نضجه في بارريك، حيث ينضج النبيذ لعدة أشهر، مكتسبًا نكهات الفانيليا والتوابل، بالإضافة إلى قوام كريمي. تضيف هذه العملية هيكلًا أنيقًا وتعقيدًا عطرية تعبر عن روائح الفواكه الناضجة، والزهور البيضاء، ورائحة خفيفة من البندق. التنسيقات: النبيذ شاردونيه بيير أندريه فيي لي غين مناسب لتنسيقات غذائية مختلفة يمكن أن تعزز خصائصه. خيار كلاسيكي هو مزوجه بأطباق من الأسماك، خاصة التحضيرات الحساسة مثل شرائح السمك الأبيض المطبوخة على البخار أو في الفرن، ربما مع لمسة من الأعشاب العطرية. كذلك، توفر القشريات مثل الروبيان أو السلطعون تشكيلة جيدة مع هذا النبيذ، خاصة إذا تم تقديمها مع صلصات خفيفة أو تتبيلات معتمدًة على الحمضيات. تنسيق آخر مثير للاهتمام هو مع اللحوم البيضاء مثل الدجاج أو الديك الرومي، خاصة إذا كانت مطبوخة بطرق تعزز طراوتها، مثل الشواء أو القلي في مقلاة مع صلصات كريمية. المعكرونة مع تتبيلات تعتمد على الكريمة والجبن، ربما مزينة بالفطر البورتشيني، تقدم خيارًا آخر لذيذًا. الجبن هو فئة أخرى تتناسب بشكل جيد مع هذا الشاردونيه. يمكن أن تخلق الأجبان الطرية، مثل البري أو الكاممبرت، تنسيقًا متناغمًا، بينما يمكن أن تعمل أيضًا الأجبان الأكثر نضجًا قليلاً، ولكن ليست شديدة، بشكل جيد. أخيرًا، لإضافة لمسة من الانتعاش، يمكن أن تؤخذ في الاعتبار السلطات المزينة بالفواكه المكسرات وجبنة الماعز، التي تقدم تباينًا ممتعًا ومتوازنًا مع النبيذ. التخزين: يحفظ في مكان بارد وجاف. نسبة الكحول: 12.5٪ السنة: 2022
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
شاردونيه بيير أندريه فيي لي غين يأتي من منطقة بورغوندي المشهورة في فرنسا، وهي منطقة شهيرة لإنتاج أنواع النبيذ البيضاء عالية الجودة. تقع كروم العنب التي تأتي منها عناقيد هذا النبيذ على تلال ذات خصائص جيولوجية فريدة، مع تربة كلسية وطينية تضيف تعقيدًا ومعادن للنبيذ. "فيي لي غين"، أو الكروم القديمة، التي تعطي هذا الشاردونيه اسمها، هي نباتات عمرها أكثر من 30 عامًا تنتج عناقيد غنية وكثيفة من حيث الروائح، بفضل جذورها العميقة التي تستخرج الأفضل من التربة. تتبع عملية إنتاج هذا الشاردونيه طرق تقليدية تعزز الصفات الجوهرية للعنب. تتم عملية التخمر في براميل من الخشب البلوطي، غالبًا مع استخدام خمائر محلية، للحفاظ على الشخصية الطبيعية للنبيذ. يتم أيضًا نضجه في بارريك، حيث ينضج النبيذ لعدة أشهر، مكتسبًا نكهات الفانيليا والتوابل، بالإضافة إلى قوام كريمي. تضيف هذه العملية هيكلًا أنيقًا وتعقيدًا عطرية تعبر عن روائح الفواكه الناضجة، والزهور البيضاء، ورائحة خفيفة من البندق. التنسيقات: النبيذ شاردونيه بيير أندريه فيي لي غين مناسب لتنسيقات غذائية مختلفة يمكن أن تعزز خصائصه. خيار كلاسيكي هو مزوجه بأطباق من الأسماك، خاصة التحضيرات الحساسة مثل شرائح السمك الأبيض المطبوخة على البخار أو في الفرن، ربما مع لمسة من الأعشاب العطرية. كذلك، توفر القشريات مثل الروبيان أو السلطعون تشكيلة جيدة مع هذا النبيذ، خاصة إذا تم تقديمها مع صلصات خفيفة أو تتبيلات معتمدًة على الحمضيات. تنسيق آخر مثير للاهتمام هو مع اللحوم البيضاء مثل الدجاج أو الديك الرومي، خاصة إذا كانت مطبوخة بطرق تعزز طراوتها، مثل الشواء أو القلي في مقلاة مع صلصات كريمية. المعكرونة مع تتبيلات تعتمد على الكريمة والجبن، ربما مزينة بالفطر البورتشيني، تقدم خيارًا آخر لذيذًا. الجبن هو فئة أخرى تتناسب بشكل جيد مع هذا الشاردونيه. يمكن أن تخلق الأجبان الطرية، مثل البري أو الكاممبرت، تنسيقًا متناغمًا، بينما يمكن أن تعمل أيضًا الأجبان الأكثر نضجًا قليلاً، ولكن ليست شديدة، بشكل جيد. أخيرًا، لإضافة لمسة من الانتعاش، يمكن أن تؤخذ في الاعتبار السلطات المزينة بالفواكه المكسرات وجبنة الماعز، التي تقدم تباينًا ممتعًا ومتوازنًا مع النبيذ. التخزين: يحفظ في مكان بارد وجاف. نسبة الكحول: 12.5٪ السنة: 2022
