شاردونيه بيير أندري فيي فينيج يأتي من منطقة بورغونيا الشهيرة في فرنسا، وهي منطقة معروفة بإنتاج النبيذ الأبيض عالي الجودة. تقع الكروم التي تأتي منها عنب هذا النبيذ على تلال ذات خصائص جيولوجية فريدة، مع تربة كلسية وطينية تضفي تعقيدًا ومعدنية على النبيذ. "فيي فينيج" أو الكروم القديمة التي تحمل اسم هذا الشاردونيه هي نباتات تزيد أعمارها عن 30 عامًا تنتج عنبًا ذا تركيز عالٍ وكثافة عطرية، بفضل جذورها العميقة التي تستخلص أفضل ما في التربة. تتبع عملية إنتاج هذا الشاردونيه طرقًا تقليدية تبرز الخصائص الجوهرية للعنب. تتم عملية التخمير في براميل البلوط، غالبًا باستخدام الخمائر المحلية، للحفاظ على الطابع الطبيعي للنبيذ. يتم التعتق أيضًا في براميل البلوط حيث ينضج النبيذ لعدة أشهر، مكتسبًا نكهات الفانيليا والتوابل، بالإضافة إلى ملمس كريمي. تمنح هذه العملية النبيذ هيكلًا أنيقًا وتعقيدًا عطريًا يعبر عن روائح الفواكه الناضجة، والزهور البيضاء، ولمسة خفيفة من البندق. التوافقات: يناسب نبيذ شاردونيه بيير أندري فيي فينيج مجموعة متنوعة من التوافقات الغذائية التي تعزز خصائصه. خيار كلاسيكي هو تقديمه مع أطباق السمك، خاصة التحضيرات الرقيقة مثل شرائح السمك الأبيض المطهوة على البخار أو في الفرن مع لمسة من الأعشاب العطرية. كما تتناسب المأكولات البحرية مثل الجمبري أو السلطعون جيدًا مع هذا النبيذ، خصوصًا إذا قدمت مع صلصات خفيفة أو تتبيلات تعتمد على الحمضيات. توافق آخر مثير للاهتمام هو مع اللحوم البيضاء مثل الدجاج أو الديك الرومي، خاصة إذا طهيت بطرق تبرز طراوتها، مثل الشوي أو القلي مع صلصات كريمية. تقدم المعكرونة مع صلصات الكريمة والجبن، وربما مع الفطر البورشيني، خيارًا لذيذًا آخر. الجبن هو فئة أخرى تناسب هذا الشاردونيه جيدًا. يمكن للأجبان الطرية مثل البري أو الكاممبرت أن تخلق توافقًا متناغمًا، كما يمكن للأجبان المعتقة قليلاً ولكن غير شديدة النكهة أن تعمل أيضًا. أخيرًا، لإضافة لمسة من الانتعاش، يمكن اعتبار السلطات المحسنة بالمكسرات والجبن الماعزي، التي تقدم تباينًا مثيرًا ومتوازنًا مع النبيذ. التخزين: يُحفظ في مكان بارد وجاف درجة الكحول: 12.5% الموسم: 2022
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
شاردونيه بيير أندري فيي فينيج يأتي من منطقة بورغونيا الشهيرة في فرنسا، وهي منطقة معروفة بإنتاج النبيذ الأبيض عالي الجودة. تقع الكروم التي تأتي منها عنب هذا النبيذ على تلال ذات خصائص جيولوجية فريدة، مع تربة كلسية وطينية تضفي تعقيدًا ومعدنية على النبيذ. "فيي فينيج" أو الكروم القديمة التي تحمل اسم هذا الشاردونيه هي نباتات تزيد أعمارها عن 30 عامًا تنتج عنبًا ذا تركيز عالٍ وكثافة عطرية، بفضل جذورها العميقة التي تستخلص أفضل ما في التربة. تتبع عملية إنتاج هذا الشاردونيه طرقًا تقليدية تبرز الخصائص الجوهرية للعنب. تتم عملية التخمير في براميل البلوط، غالبًا باستخدام الخمائر المحلية، للحفاظ على الطابع الطبيعي للنبيذ. يتم التعتق أيضًا في براميل البلوط حيث ينضج النبيذ لعدة أشهر، مكتسبًا نكهات الفانيليا والتوابل، بالإضافة إلى ملمس كريمي. تمنح هذه العملية النبيذ هيكلًا أنيقًا وتعقيدًا عطريًا يعبر عن روائح الفواكه الناضجة، والزهور البيضاء، ولمسة خفيفة من البندق. التوافقات: يناسب نبيذ شاردونيه بيير أندري فيي فينيج مجموعة متنوعة من التوافقات الغذائية التي تعزز خصائصه. خيار كلاسيكي هو تقديمه مع أطباق السمك، خاصة التحضيرات الرقيقة مثل شرائح السمك الأبيض المطهوة على البخار أو في الفرن مع لمسة من الأعشاب العطرية. كما تتناسب المأكولات البحرية مثل الجمبري أو السلطعون جيدًا مع هذا النبيذ، خصوصًا إذا قدمت مع صلصات خفيفة أو تتبيلات تعتمد على الحمضيات. توافق آخر مثير للاهتمام هو مع اللحوم البيضاء مثل الدجاج أو الديك الرومي، خاصة إذا طهيت بطرق تبرز طراوتها، مثل الشوي أو القلي مع صلصات كريمية. تقدم المعكرونة مع صلصات الكريمة والجبن، وربما مع الفطر البورشيني، خيارًا لذيذًا آخر. الجبن هو فئة أخرى تناسب هذا الشاردونيه جيدًا. يمكن للأجبان الطرية مثل البري أو الكاممبرت أن تخلق توافقًا متناغمًا، كما يمكن للأجبان المعتقة قليلاً ولكن غير شديدة النكهة أن تعمل أيضًا. أخيرًا، لإضافة لمسة من الانتعاش، يمكن اعتبار السلطات المحسنة بالمكسرات والجبن الماعزي، التي تقدم تباينًا مثيرًا ومتوازنًا مع النبيذ. التخزين: يُحفظ في مكان بارد وجاف درجة الكحول: 12.5% الموسم: 2022
