شاردونيه بوجير إي ساندري يُنتج في ترينتينو، وهي منطقة في شمال إيطاليا معروفة بزراعة الكروم عالية الجودة. تقع الكروم في منطقة تلالية تستفيد من مناخ دقيق مثالي، يتميز بأيام مشمسة وليالي باردة، بفضل قربها من دولوميت. التربة غنية بالمعادن، وتتكون من خليط متنوع يشمل الحصى والطين، مما يمنح النبيذ تعقيدًا عطريًا خاصًا. تُزرع كروم شاردونيه بعناية كبيرة مع التركيز على الاستدامة واحترام التنوع البيولوجي، مما يضمن عنبًا عالي الجودة يعبر بأفضل شكل عن خصائص المنطقة. تبدأ عملية إنتاج شاردونيه بوجير إي ساندري بقطف يدوي يسمح باختيار دقيق لأفضل العناقيد. بعد عصر ناعم، يتم تخمير العصير في حاويات من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة حرارة محكومة للحفاظ على النضارة والروائح النوعية. يتم التخمير جزئيًا في الفولاذ وجزئيًا في براميل البلوط، وهو اختيار يضيف للنبيذ نكهات أنيقة من الفانيليا والتوابل دون أن تطغى على الطابع الفاكهي والمعدني المميز لشاردونيه هذه الكروم. النتيجة هي نبيذ متوازن وعطري يعكس تميز منطقة ترينتينو. التوافقات: يناسب نبيذ شاردونيه بوجير إي ساندري مرافقة مجموعة متنوعة من الأطباق بفضل تعدديته. لإبراز خصائصه، يمكن تقديمه مع أطباق السمك مثل سمك القاروص المشوي أو فيليه السلمون المشوي. اللحوم البيضاء مثل الدجاج أو الديك الرومي المطبوخة مع صلصات خفيفة يمكن أن تكون خيارًا ممتازًا. المعكرونة مع صلصات خفيفة تعتمد على الخضروات أو المأكولات البحرية تتناغم جيدًا مع هذا النبيذ، مما يوفر توازنًا متناغمًا. أيضًا، الريزوتو، خاصةً المصنوع من الفطر أو الهليون، يمكن أن يكون طبقًا أوليًا مثاليًا. الأجبان الطرية أو نصف المعتقة مثل بري أو كاممبر يمكن أن ترافق شاردونيه كمقبلات أو كجزء من طبق أجبان أكثر تعقيدًا. أخيرًا، يمكن أن تكمل فطيرة مالحة بالكراث والجبن وجبة تتميز بالنكهة والرقي. التخزين: يُحفظ في مكان بارد وجاف. درجة الكحول: 12.5% سنة الإنتاج: 2023
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
شاردونيه بوجير إي ساندري يُنتج في ترينتينو، وهي منطقة في شمال إيطاليا معروفة بزراعة الكروم عالية الجودة. تقع الكروم في منطقة تلالية تستفيد من مناخ دقيق مثالي، يتميز بأيام مشمسة وليالي باردة، بفضل قربها من دولوميت. التربة غنية بالمعادن، وتتكون من خليط متنوع يشمل الحصى والطين، مما يمنح النبيذ تعقيدًا عطريًا خاصًا. تُزرع كروم شاردونيه بعناية كبيرة مع التركيز على الاستدامة واحترام التنوع البيولوجي، مما يضمن عنبًا عالي الجودة يعبر بأفضل شكل عن خصائص المنطقة. تبدأ عملية إنتاج شاردونيه بوجير إي ساندري بقطف يدوي يسمح باختيار دقيق لأفضل العناقيد. بعد عصر ناعم، يتم تخمير العصير في حاويات من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة حرارة محكومة للحفاظ على النضارة والروائح النوعية. يتم التخمير جزئيًا في الفولاذ وجزئيًا في براميل البلوط، وهو اختيار يضيف للنبيذ نكهات أنيقة من الفانيليا والتوابل دون أن تطغى على الطابع الفاكهي والمعدني المميز لشاردونيه هذه الكروم. النتيجة هي نبيذ متوازن وعطري يعكس تميز منطقة ترينتينو. التوافقات: يناسب نبيذ شاردونيه بوجير إي ساندري مرافقة مجموعة متنوعة من الأطباق بفضل تعدديته. لإبراز خصائصه، يمكن تقديمه مع أطباق السمك مثل سمك القاروص المشوي أو فيليه السلمون المشوي. اللحوم البيضاء مثل الدجاج أو الديك الرومي المطبوخة مع صلصات خفيفة يمكن أن تكون خيارًا ممتازًا. المعكرونة مع صلصات خفيفة تعتمد على الخضروات أو المأكولات البحرية تتناغم جيدًا مع هذا النبيذ، مما يوفر توازنًا متناغمًا. أيضًا، الريزوتو، خاصةً المصنوع من الفطر أو الهليون، يمكن أن يكون طبقًا أوليًا مثاليًا. الأجبان الطرية أو نصف المعتقة مثل بري أو كاممبر يمكن أن ترافق شاردونيه كمقبلات أو كجزء من طبق أجبان أكثر تعقيدًا. أخيرًا، يمكن أن تكمل فطيرة مالحة بالكراث والجبن وجبة تتميز بالنكهة والرقي. التخزين: يُحفظ في مكان بارد وجاف. درجة الكحول: 12.5% سنة الإنتاج: 2023
