Soave DOC Monte Ceriani Tenuta Sant'Antonio هو نبيذ تنتجه كرم العنب Tenuta Sant'Antonio في بلدية Colognola ai Colli. العنب المستخدم في صنع Soave DOC Monte Ceriani Tenuta Sant'Antonio هو Garganega بنسبة 90%، Trebbiano Soave بنسبة 5% و Chardonnay بنسبة 5%. يتم الحصاد يدوياً بدقة ويتم عصر العناقيد كاملة في جو خامل باستخدام النيتروجين، مما يمنع تلامس الأكسجين مع العصير. قبل العصر، يُضاف الثلج الجاف إلى المعصرة الذي، مع النيتروجين، يخفض درجة الحرارة ويسمح لقشور العنب بإطلاق المركبات العطرية إلى العصير عند درجة حرارة منخفضة. بعد التخمير، يبقى النبيذ على ملامسة الخمائر الدقيقة لعدة أشهر قبل التعبئة. التوافقات: هذا النبيذ مناسب للتقديم مع المقبلات الخفيفة أو كفاتح شهية، وكذلك مع الأطباق الأولى والمقبلات الخفيفة والرقيقة، بما في ذلك أطباق السمك. التخزين: يُحفظ عند درجة حرارة 16-18 درجة مئوية.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
Soave DOC Monte Ceriani Tenuta Sant'Antonio هو نبيذ تنتجه كرم العنب Tenuta Sant'Antonio في بلدية Colognola ai Colli. العنب المستخدم في صنع Soave DOC Monte Ceriani Tenuta Sant'Antonio هو Garganega بنسبة 90%، Trebbiano Soave بنسبة 5% و Chardonnay بنسبة 5%. يتم الحصاد يدوياً بدقة ويتم عصر العناقيد كاملة في جو خامل باستخدام النيتروجين، مما يمنع تلامس الأكسجين مع العصير. قبل العصر، يُضاف الثلج الجاف إلى المعصرة الذي، مع النيتروجين، يخفض درجة الحرارة ويسمح لقشور العنب بإطلاق المركبات العطرية إلى العصير عند درجة حرارة منخفضة. بعد التخمير، يبقى النبيذ على ملامسة الخمائر الدقيقة لعدة أشهر قبل التعبئة. التوافقات: هذا النبيذ مناسب للتقديم مع المقبلات الخفيفة أو كفاتح شهية، وكذلك مع الأطباق الأولى والمقبلات الخفيفة والرقيقة، بما في ذلك أطباق السمك. التخزين: يُحفظ عند درجة حرارة 16-18 درجة مئوية.
