Tuduu
Soave Classico Calvarino Pieropan

Soave Classico Calvarino Pieropan

يُعتبر Soave Classico Calvarino من Pieropan نبيذًا أبيض عالي الجودة يُنتج في منطقة فينيتو، في شمال شرق إيطاليا. يتميز إقليم Soave بتلاله البركانية الغنية بالبازلتي والتوفا، مما يمنح النبيذ طابعًا معدنيًا مميزًا. تقع كروم Calvarino على ارتفاع حوالي 200-300 متر فوق مستوى سطح البحر، وتُزرع الكروم بنظام التربية التقليدي المعروف باسم pergola veronese. تُستخدم في هذا النبيذ بشكل رئيسي عنب Garganega، وهو نوع عنب محلي في المنطقة، مع نسبة صغيرة من Trebbiano di Soave. تبدأ عملية الإنتاج بالحصاد اليدوي للعنب، والذي يتم عادةً في نهاية سبتمبر. بعد العصر اللطيف، يتخمر العصير في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة حرارة مضبوطة للحفاظ على الروائح الأولية بأفضل شكل. بعد ذلك، ينضج النبيذ على الخمائر لمدة حوالي 12 شهرًا، مما يضفي عليه تعقيدًا وبنية. يتم التخمير في الزجاجة لمدة 6 أشهر إضافية قبل طرحه في السوق. والنتيجة هي نبيذ Soave Classico Calvarino أنيق ومعقد، يتميز بنوتات من الفاكهة ذات اللب الأصفر، والزهور البيضاء، وطابع معدني ممتع، مع نضارة واستمرارية ملحوظة. يُناسب هذا النبيذ التقديم مع أطباق السمك، مثل حساء السمك، والقشريات، وكذلك الأطباق الأولى التي تحتوي على الأرز أو المعكرونة مع صلصات خفيفة تعتمد على السمك. كما أن حموضته وبنيته تجعله رفيقًا ممتازًا للأجبان الطازجة أو المعتقة. التوافقات: يُعتبر Soave Classico Calvarino Pieropan نبيذًا أبيض ذو بنية وتعقيد كبيرين، يأتي من منطقة فينيتو. يتناسب هذا النبيذ بشكل مثالي مع أطباق السمك، سواء كانت نيئة أو مطبوخة. يمكن أن يكون تارتار التونة أو السلمون، على سبيل المثال، مقبلات رائعة لتقديمها مع هذا النبيذ. كما يمكن أن يكون كارباتشيو القاروص أو الدنيس خيارًا ممتازًا. بالنسبة للأطباق الأولى، يتناسب Soave Classico Calvarino Pieropan جيدًا مع ريزوتو المأكولات البحرية أو المعكرونة مع صلصات تعتمد على السمك. يمكن أن يكون ريزوتو الروبيان أو المعكرونة مع البطلينوس والبوتارجا خيارات رائعة. بالنسبة للأطباق الرئيسية، يتناسب هذا النبيذ جيدًا مع أطباق السمك، مثل فيليه القاروص المشوي أو سمك أبو سيف المشوي. كما يمكن أن يكون مزيج السمك المقلي خيارًا ممتازًا. أخيرًا، بالنسبة للأجبان، يتناسب Soave Classico Calvarino Pieropan جيدًا مع الأجبان الطازجة والمتوسطة النضج، مثل الموزاريلا الجاموسية، الكاتشيوكافالو أو البيكورينو. تذكر دائمًا أن توافق الطعام والنبيذ هو أمر شخصي للغاية ويعتمد كثيرًا على الأذواق الشخصية. لذا، لا تتردد في التجربة والعثور على التوافق الذي يعجبك أكثر. التخزين: يُحفظ في مكان بارد وجاف نسبة الكحول: 13.5% السنة: 2023 التسمية: Soave Classico DOCG
€ 26.86€ 28.80

الوصف

يُعتبر Soave Classico Calvarino من Pieropan نبيذًا أبيض عالي الجودة يُنتج في منطقة فينيتو، في شمال شرق إيطاليا. يتميز إقليم Soave بتلاله البركانية الغنية بالبازلتي والتوفا، مما يمنح النبيذ طابعًا معدنيًا مميزًا. تقع كروم Calvarino على ارتفاع حوالي 200-300 متر فوق مستوى سطح البحر، وتُزرع الكروم بنظام التربية التقليدي المعروف باسم pergola veronese. تُستخدم في هذا النبيذ بشكل رئيسي عنب Garganega، وهو نوع عنب محلي في المنطقة، مع نسبة صغيرة من Trebbiano di Soave. تبدأ عملية الإنتاج بالحصاد اليدوي للعنب، والذي يتم عادةً في نهاية سبتمبر. بعد العصر اللطيف، يتخمر العصير في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة حرارة مضبوطة للحفاظ على الروائح الأولية بأفضل شكل. بعد ذلك، ينضج النبيذ على الخمائر لمدة حوالي 12 شهرًا، مما يضفي عليه تعقيدًا وبنية. يتم التخمير في الزجاجة لمدة 6 أشهر إضافية قبل طرحه في السوق. والنتيجة هي نبيذ Soave Classico Calvarino أنيق ومعقد، يتميز بنوتات من الفاكهة ذات اللب الأصفر، والزهور البيضاء، وطابع معدني ممتع، مع نضارة واستمرارية ملحوظة. يُناسب هذا النبيذ التقديم مع أطباق السمك، مثل حساء السمك، والقشريات، وكذلك الأطباق الأولى التي تحتوي على الأرز أو المعكرونة مع صلصات خفيفة تعتمد على السمك. كما أن حموضته وبنيته تجعله رفيقًا ممتازًا للأجبان الطازجة أو المعتقة. التوافقات: يُعتبر Soave Classico Calvarino Pieropan نبيذًا أبيض ذو بنية وتعقيد كبيرين، يأتي من منطقة فينيتو. يتناسب هذا النبيذ بشكل مثالي مع أطباق السمك، سواء كانت نيئة أو مطبوخة. يمكن أن يكون تارتار التونة أو السلمون، على سبيل المثال، مقبلات رائعة لتقديمها مع هذا النبيذ. كما يمكن أن يكون كارباتشيو القاروص أو الدنيس خيارًا ممتازًا. بالنسبة للأطباق الأولى، يتناسب Soave Classico Calvarino Pieropan جيدًا مع ريزوتو المأكولات البحرية أو المعكرونة مع صلصات تعتمد على السمك. يمكن أن يكون ريزوتو الروبيان أو المعكرونة مع البطلينوس والبوتارجا خيارات رائعة. بالنسبة للأطباق الرئيسية، يتناسب هذا النبيذ جيدًا مع أطباق السمك، مثل فيليه القاروص المشوي أو سمك أبو سيف المشوي. كما يمكن أن يكون مزيج السمك المقلي خيارًا ممتازًا. أخيرًا، بالنسبة للأجبان، يتناسب Soave Classico Calvarino Pieropan جيدًا مع الأجبان الطازجة والمتوسطة النضج، مثل الموزاريلا الجاموسية، الكاتشيوكافالو أو البيكورينو. تذكر دائمًا أن توافق الطعام والنبيذ هو أمر شخصي للغاية ويعتمد كثيرًا على الأذواق الشخصية. لذا، لا تتردد في التجربة والعثور على التوافق الذي يعجبك أكثر. التخزين: يُحفظ في مكان بارد وجاف نسبة الكحول: 13.5% السنة: 2023 التسمية: Soave Classico DOCG

المكونات

يحتوي على الكبريتات

التحليل الغذائي

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
إضافات
شهادات