Solaia هو كرمة بمساحة 10 هكتارات في مزرعة Tignanello التي تملكها عائلة Antinori، وتنتج نبيذاً عظيماً نتيجة خلط أغلبه من Cabernet Sauvignon، مع Cabernet Franc وSangiovese. في هذا الكرو الخاص المسمى Solaia، وبفضل التعرض الخاص وتركيبة التربة الفقيرة والصخرية والجيرية، يصل Cabernet Sauvignon إلى مستويات نضج نادرة في الأراضي الإيطالية مع نتائج استثنائية. يبدأ قطف هذه العنب في منتصف سبتمبر مع Cabernet Franc، ويستمر مع Sangiovese، وينتهي مع Cabernet Sauvignon حوالي منتصف أكتوبر. يتم اختيار العناقيد في الكرمة ونقلها إلى القبو للتخلص الدقيق من السيقان والاختيار اليدوي للحبات. تتم عملية التخمير في خزانات مخروطية مقلوبة بدرجة حرارة محكومة، وتختلف مدتها حسب السنة والنوع، لتحقيق التوازن المطلوب لجميع السنوات والأنواع. ينضج Solaia في براميل من خشب البلوط الفرنسي والمجري لمدة 18 شهراً، وخلال هذه الفترة تحدث عملية التخمير اللبني؛ ثم يتم خلط أفضل البراميل وبعدها يتم التعبئة في الزجاجات. التوافقات: Solaia Antinori نبيذ كثيف وجسمه ممتلئ مع الحفاظ على أناقة فريدة. يناسب تماماً أطباق اللحوم الحمراء البرية التقليدية، سواء المشوية أو المطهوة، حتى المتبلة. كما أنه ممتاز مع الأجبان المعتقة ذات النكهات القوية. التخزين: يحفظ عند درجة حرارة 16-18 درجة مئوية. نسبة الكحول: 14.5%. سنة الإنتاج: 2012. التعتيق: في براميل لمدة 18 شهراً.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
Solaia هو كرمة بمساحة 10 هكتارات في مزرعة Tignanello التي تملكها عائلة Antinori، وتنتج نبيذاً عظيماً نتيجة خلط أغلبه من Cabernet Sauvignon، مع Cabernet Franc وSangiovese. في هذا الكرو الخاص المسمى Solaia، وبفضل التعرض الخاص وتركيبة التربة الفقيرة والصخرية والجيرية، يصل Cabernet Sauvignon إلى مستويات نضج نادرة في الأراضي الإيطالية مع نتائج استثنائية. يبدأ قطف هذه العنب في منتصف سبتمبر مع Cabernet Franc، ويستمر مع Sangiovese، وينتهي مع Cabernet Sauvignon حوالي منتصف أكتوبر. يتم اختيار العناقيد في الكرمة ونقلها إلى القبو للتخلص الدقيق من السيقان والاختيار اليدوي للحبات. تتم عملية التخمير في خزانات مخروطية مقلوبة بدرجة حرارة محكومة، وتختلف مدتها حسب السنة والنوع، لتحقيق التوازن المطلوب لجميع السنوات والأنواع. ينضج Solaia في براميل من خشب البلوط الفرنسي والمجري لمدة 18 شهراً، وخلال هذه الفترة تحدث عملية التخمير اللبني؛ ثم يتم خلط أفضل البراميل وبعدها يتم التعبئة في الزجاجات. التوافقات: Solaia Antinori نبيذ كثيف وجسمه ممتلئ مع الحفاظ على أناقة فريدة. يناسب تماماً أطباق اللحوم الحمراء البرية التقليدية، سواء المشوية أو المطهوة، حتى المتبلة. كما أنه ممتاز مع الأجبان المعتقة ذات النكهات القوية. التخزين: يحفظ عند درجة حرارة 16-18 درجة مئوية. نسبة الكحول: 14.5%. سنة الإنتاج: 2012. التعتيق: في براميل لمدة 18 شهراً.
