تاوراسي فيودي دي سان جريجوريو هو نبيذ مصنوع من عنب الأغلانيكو، وهو العنب الرئيسي في جنوب إيطاليا. يُعتبر هذا النبيذ من قبل الكثيرين بمثابة بارولو الجنوب لأهميته وأناقة طعمه. الأغلانيكو هو صنف قادر على تراكم كمية كبيرة من البوليفينولات في العنب، وبفضل تطوره في التربة البركانية في إيطاليا، ينتج نبيذاً مالحاً ومعدنياً بشكل مميز ومحبوب. تركز شركة فيودي دي سان جريجوريو بشكل كبير على هذا الصنف، حيث يشارك في مشاريع بحثية مع جامعات ميلانو ونابولي لدراسة وتطوير هذا العنب. تقع مزارع عنب الأغلانيكو في منطقة تاوراسي، حيث يتم قطف العنب يدوياً عند النضج المثالي. تُعصر العنب وتُخمر في حاويات فولاذية محكمة التحكم في درجة الحرارة لمدة حوالي ثلاثة أسابيع، حيث يتحول العصير إلى نبيذ ويكتسب مركبات من القشور والبذور مثل البوليفينولات والنكهات. يُفصل النبيذ عن القشور ويُعتق في براميل من خشب البلوط الفرنسي لمدة 18 شهراً، ثم يتم الخلط والتعبئة. تبقى الزجاجات في القبو لمدة 9 أشهر قبل البيع. التوافقات: تاوراسي فيودي دي سان جريجوريو هو نبيذ أحمر متماسك وأنيق مع تانينات ناعمة جداً. مثالي مع اللحوم المشوية، واللحم البري، والأجبان المعتقة غير الحارة. التخزين: يُحفظ عند درجة حرارة 16-18 درجة مئوية.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
تاوراسي فيودي دي سان جريجوريو هو نبيذ مصنوع من عنب الأغلانيكو، وهو العنب الرئيسي في جنوب إيطاليا. يُعتبر هذا النبيذ من قبل الكثيرين بمثابة بارولو الجنوب لأهميته وأناقة طعمه. الأغلانيكو هو صنف قادر على تراكم كمية كبيرة من البوليفينولات في العنب، وبفضل تطوره في التربة البركانية في إيطاليا، ينتج نبيذاً مالحاً ومعدنياً بشكل مميز ومحبوب. تركز شركة فيودي دي سان جريجوريو بشكل كبير على هذا الصنف، حيث يشارك في مشاريع بحثية مع جامعات ميلانو ونابولي لدراسة وتطوير هذا العنب. تقع مزارع عنب الأغلانيكو في منطقة تاوراسي، حيث يتم قطف العنب يدوياً عند النضج المثالي. تُعصر العنب وتُخمر في حاويات فولاذية محكمة التحكم في درجة الحرارة لمدة حوالي ثلاثة أسابيع، حيث يتحول العصير إلى نبيذ ويكتسب مركبات من القشور والبذور مثل البوليفينولات والنكهات. يُفصل النبيذ عن القشور ويُعتق في براميل من خشب البلوط الفرنسي لمدة 18 شهراً، ثم يتم الخلط والتعبئة. تبقى الزجاجات في القبو لمدة 9 أشهر قبل البيع. التوافقات: تاوراسي فيودي دي سان جريجوريو هو نبيذ أحمر متماسك وأنيق مع تانينات ناعمة جداً. مثالي مع اللحوم المشوية، واللحم البري، والأجبان المعتقة غير الحارة. التخزين: يُحفظ عند درجة حرارة 16-18 درجة مئوية.
