أنطونيو كاربينيدو يمثل واحدة من أهم الشركات في مجال تحسين الأجبان في إيطاليا. قصة بدأت في أوائل القرن العشرين مع والده إرنستو الذي كان يقوم بالنشاط المهم كصانع جبن، والذي يعني باللهجة التريفيسية بائع في متجر بقالة. أنطونيو في الستينيات تولى الشركة وبدأ نشاطه مظهراً إبداعه وحكمته في ممارسة التحسينات.
تقنيات أدت إلى إنتاج أعمال فنية أقنعت حتى متجر هارودز الفاخر بعرضها في نوافذه في لندن.
الباساجو هو جبن لذيذ! محسن في نبيذ باسيطو فاخر، زبيبو من بانتيليريا.
جبن أزرق مصنوع من حليب الأغنام على طراز الروكفور الفرنسي، مع سلالات من بينيسيليوم روكفورتي. يتم تغطية الجبن بعد ذلك بعنب مجفف أبيض.
€ ٢٠٫١٠
الوصف
أنطونيو كاربينيدو يمثل واحدة من أهم الشركات في مجال تحسين الأجبان في إيطاليا. قصة بدأت في أوائل القرن العشرين مع والده إرنستو الذي كان يقوم بالنشاط المهم كصانع جبن، والذي يعني باللهجة التريفيسية بائع في متجر بقالة. أنطونيو في الستينيات تولى الشركة وبدأ نشاطه مظهراً إبداعه وحكمته في ممارسة التحسينات. تقنيات أدت إلى إنتاج أعمال فنية أقنعت حتى متجر هارودز الفاخر بعرضها في نوافذه في لندن. الباساجو هو جبن لذيذ! محسن في نبيذ باسيطو فاخر، زبيبو من بانتيليريا. جبن أزرق مصنوع من حليب الأغنام على طراز الروكفور الفرنسي، مع سلالات من بينيسيليوم روكفورتي. يتم تغطية الجبن بعد ذلك بعنب مجفف أبيض.
المكونات
حليب خام من الأغنام، ملح، منفحة، خمائر لبنية، بينيسيليوم روكفورتي، نبيذ باسيطو أبيض (الحد الأدنى 1.9%) وعنب تشيلي مجفف (عنب تشيلي، زيت بذور دوار الشمس) (الحد الأدنى 0.1%) في القشرة.
يحتوي على ثاني أكسيد الكبريت؛
قد يحتوي على: حليب، كبريتات تزيد عن 10 ملغ/لتر
التحليل الغذائي
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
إضافات
شهادات