تقنية الإنتاج تتبع الإنتاج النموذجي للأجبان الزرقاء، وبالأخص إدخال فطر Penicillium Roqueforti في مرحلة نضج الجبن.
حليب الجاموس غني بالدهون وبالتالي يوفر نعومة ونكهة مكثفة بشكل خاص.
قنوات إدخال العفن الأخضر/الأزرق تسمح بإنتاج نكهة حامضية قليلاً مما يوفر للمنتج توازنًا ذوقيًا ممتازًا ويجعله أكثر جاذبية.
ينضج لمدة حوالي 90 يومًا.
€ ٥٣٫٩٠
الوصف
تقنية الإنتاج تتبع الإنتاج النموذجي للأجبان الزرقاء، وبالأخص إدخال فطر Penicillium Roqueforti في مرحلة نضج الجبن. حليب الجاموس غني بالدهون وبالتالي يوفر نعومة ونكهة مكثفة بشكل خاص. قنوات إدخال العفن الأخضر/الأزرق تسمح بإنتاج نكهة حامضية قليلاً مما يوفر للمنتج توازنًا ذوقيًا ممتازًا ويجعله أكثر جاذبية. ينضج لمدة حوالي 90 يومًا.
المكونات
حليب جاموس كامل مبستر، ملح، منفحة.
المواد المسببة للحساسية: حليب;
قد يحتوي على: حليب
التحليل الغذائي
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
إضافات
شهادات