تقع لا كاسارا عند سفوح جبال ليسيني بين التلال الأعلى لتسمية دوريلو DOC وسوافي DOC. عنب أبيض للنبيذ الأبيض. الأول يُنتج من عنب دوريلا الذي كان يُسمى سابقًا رابيوسا أو كاجنينا بسبب حموضته.
أما الجارجانيجا للسوافي فهو عنب محلي نموذجي لمنطقة فيرونا، وهو الأكثر شهرة والأكثر زراعة. مع النبيذين وعنبهم يتم تحسين الجبن المصنوع من حليب البقر بنفس تقنية مونتي فيرونيسي DOP.
له نضج من 8 إلى 19 شهرًا. يتضمن البقاء في العنب والنبيذ امتصاصًا يخترق بشكل مركزي نحو مركز الجبن مما يمنح خصائص حسية نموذجية.
€ ٩٫٧٠
الوصف
تقع لا كاسارا عند سفوح جبال ليسيني بين التلال الأعلى لتسمية دوريلو DOC وسوافي DOC. عنب أبيض للنبيذ الأبيض. الأول يُنتج من عنب دوريلا الذي كان يُسمى سابقًا رابيوسا أو كاجنينا بسبب حموضته. أما الجارجانيجا للسوافي فهو عنب محلي نموذجي لمنطقة فيرونا، وهو الأكثر شهرة والأكثر زراعة. مع النبيذين وعنبهم يتم تحسين الجبن المصنوع من حليب البقر بنفس تقنية مونتي فيرونيسي DOP. له نضج من 8 إلى 19 شهرًا. يتضمن البقاء في العنب والنبيذ امتصاصًا يخترق بشكل مركزي نحو مركز الجبن مما يمنح خصائص حسية نموذجية.
المكونات
حليب بقري خام، منفحة، خمائر لبنية، ملح. مُعالج بالنبيذ IGT وعنب أبيض محلي. القشرة غير صالحة للأكل. مصدر الحليب: إيطاليا.
المواد المسببة للحساسية: يحتوي على الحليب ومشتقاته؛
قد يحتوي على: حليب
التحليل الغذائي
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
إضافات
شهادات