الوصف
اكتشف خصائص عسل الجبال منتج في جبال الأبينيني في ريجيو من قبل مربي نحل مختارين بشهادة عضوية، حيث توضع خلايا النحل في مناطق نقية لالتقاط أفضل ما في الإزهار العفوي للجبال العالية، مع مراعاة الموسمية والإزهارات المختلفة لإنشاء أنواع متنوعة: كستناء، تيغليو، ميلاتا، ميلفيوري الجبال. يتم استخراج العسل من الأقراص بواسطة قوة الطرد المركزي دون أن يخضع لأي معالجة حرارية أو كيميائية، وذلك للحفاظ على العناصر الثمينة التي يحتويها العسل بشكل طبيعي، مع الحفاظ على الطعم والخصائص الحسية. قامت غوستوإميليا باختيار هذه المنتجات الممتازة لكم ودرست التوافقات المثالية بين العسل ومختلف أعمار جبن بارميجيانو ريجيانو الجبلي. عسل تيغليو (عبوة 250غرام) ذو لون فاتح، مع انعكاسات صفراء من الكهرمان إلى الذهبي، يذكر بنضارة الأيام الربيعية المزهرة. يتميز برائحة عطرة من النعناع والمريمية، مع نغمات من الأعشاب الطبية. يتم جمعه في إميليا. يتناسب عسل تيغليو بشكل ممتاز مع بارميجيانو ريجيانو حتى 24 شهرًا. عسل الكستناء (عبوة 250غرام) ذو لون كهرماني داكن لامع، قوام ناعم ورائحة قوية لا تخطئها العين، يتم جمعه في بساتين الكستناء القديمة الغنية بالتاريخ التي تحيط بمارولا (ريجيو). عسل الكستناء مثالي لمن يحبون النكهات القوية، يتناسب مع بارميجيانو ريجيانو المعتق لأكثر من 30 شهرًا. عسل الميلاتا (عبوة 250غرام) ينشأ في الغابات حيث تجمع النحل بمهارة الراتنجات الصنوبرية والروائح من تحت الغابة لإنشاء عسل كثيف ذو لون كهرماني داكن. بطعم شبه حديدي وقوي جدًا. يتم جمعه بين سلسلة جبال إميليا وليغوريا. توافق للخبراء مع بارميجيانو ريجيانو المعتق لأكثر من 36 شهرًا حتى 48 شهرًا. يمكننا توفير تركيبات مختلفة من العسل، فقط اطلب.