الوصف
اكتشف خصائص عسل الجبال منتج في جبال الأبينيني في ريجيو من قبل مربي نحل مختارين بشهادة عضوية، حيث يتم توزيع الخلايا في مناطق غير ملوثة لالتقاط أفضل ما في الإزهار العفوي للجبال العالية، مع مراعاة الموسمية والإزهارات المختلفة لإنشاء أنواع متنوعة: كستناء، تيليا، ميلاتا، وعسل الأزهار الجبلية المتنوعة. يتم استخراج العسل من الأقراص بواسطة قوة الطرد المركزي دون تعريضه لأي معالجة حرارية أو كيميائية، وذلك للحفاظ على العناصر الثمينة التي يحتويها العسل بشكل طبيعي، مع الحفاظ على الطعم والخصائص الحسية. قامت Gustoemilia باختيار هذه المنتجات الممتازة لكم ودرست التوافقات المثالية بين العسل ومراحل نضج جبن بارميجيانو ريجيانو الجبلي المختلفة. عسل تيليا (برطمان 50غرام) ذو لون فاتح، مع انعكاسات صفراء من الكهرمان إلى الذهبي، يذكرنا بنضارة الأيام الربيعية المزهرة. يتميز برائحة عطرة من النعناع والمريمية، مع نغمات من الأعشاب الطبية. يتم جمعه في إميليا. يتناسب عسل تيليا بشكل ممتاز مع بارميجيانو ريجيانو حتى 24 شهرًا. عسل الكستناء (برطمان 50غرام) ذو لون كهرماني داكن لامع، قوام ناعم ورائحة قوية لا تخطئها العين، يتم جمعه في بساتين الكستناء القديمة الغنية بالتاريخ التي تحيط بمارولا (RE). عسل الكستناء مثالي لمن يحبون النكهات القوية، يتناسب مع بارميجيانو ريجيانو المعتق لأكثر من 30 شهرًا. عسل الميلاتا (برطمان 50غرام) ينشأ في الغابات حيث تجمع النحل بمهارة راتنجات الصنوبر وروائح الغابة لإنشاء عسل كثيف ذو لون كهرماني داكن. بطعم شبه حديدي وقوي جدًا. يتم جمعه بين سلسلة جبال إميليا وليغوريا. توافق للخبراء مع بارميجيانو ريجيانو المعتق لأكثر من 36 شهرًا حتى 48 شهرًا. يمكننا توفير تركيبات مختلفة من العسل، فقط اطلب.