الوصف
🍷 فالبوليتشيلا كلاسيكو DOC – منطقة الزراعة ألدريغيتي فالبوليتشيلا كلاسيكو DOC 2022 هو نبيذ يُنتج من كروم تقع في فالغاتارا، في قلب فالبوليتشيلا الكلاسيكية. يتراوح الارتفاع بين 200 و300 متر فوق مستوى سطح البحر، على تربة كلسية غنية بالهيكل وجيدة التصريف، مما يمنح النبيذ نضارة وهيكلًا. 🍇 ممارسات الزراعة العنب المستخدم في فالبوليتشيلا كلاسيكو DOC يأتي من كروم مزروعة بطريقة البرجولا الفيرونية، مع تعرض جنوبي لتحقيق نضج مثالي. يتم إدارة الكروم باستخدام طرق تقليدية لتعزيز طابع المنطقة. 🏅 تسمية فالبوليتشيلا كلاسيكو DOC 🔬 مزيج وخصائص تقنية لألدريغيتي فالبوليتشيلا كلاسيكو DOC 2022 الكروم: 65% كورفينا فيرونيسي، 30% روندينيلا، 5% مولينارا التخمير: تخمير في خزانات فولاذية لمدة حوالي 10-12 يومًا في درجة حرارة محكومة التنضيج: في الفولاذ لمدة 1-2 سنوات، يتبعها على الأقل 3 أشهر في الزجاجة نسبة الكحول: 12.5% 👁️👃👄 ملاحظات التذوق اللون: أحمر ياقوتي مع انعكاسات أرجوانية الرائحة: نوتات زهرية مع لمحات من الكشمش الأحمر والتوت الطعم: هيكل متوسط، تانين متوازن ونضارة ممتعة. يتميز فالبوليتشيلا كلاسيكو DOC بالأناقة وسهولة الشرب. 🍽️ التوافقات الغذائية يتوافق فالبوليتشيلا كلاسيكو DOC مع الأطباق الرئيسية القائمة على اللحوم، وصفات المطبخ الأرضي واللحوم التقليدية. 🏡 القبو يقع قبو ألدريغيتي في مارانو، في المنطقة التلالية لفالبوليتشيلا، التي كانت مكرسة تاريخيًا لزراعة الكروم منذ زمن الرومان القدماء. هنا يُنتج فالبوليتشيلا كلاسيكو DOC وفقًا لمبادئ الجودة والتقاليد.