الوصف
🍷 ليتروتو بيانكو 2023 – بوليا بيانكو IGP تريبل A بوليا بيانكو IGP تريبل A منتج من L’Archetipo، ليتروتو بيانكو 2023 هو نبيذ طازج ويومي، مصنوع بطريقة بيولوجية وفلسفة تريبل A للتعبير عن الروح الحقيقية لبوليا. 🍇 منطقة وممارسات الزراعة هذا بوليا بيانكو IGP تريبل A ينشأ في كاستيلانيتا (TA)، على أراضٍ طينية غنية بالسيليكون والدبال. L’Archetipo يزرع بنهج تآزري، شهادة ICEA وإلهام شتاينري. الكروم، المزروعة على تعريشة حرة، عمرها 22 عامًا، بكثافة 4,545 نبات/هكتار. حصاد يدوي في العقد الثالث من سبتمبر. 🏅 تسمية IGP بوليا بيانكو – شهادة بيولوجية ICEA وعضو تريبل A. 🔬 العنب والتخمير الأصناف: 50% فيرديكا، 20% فالانجينا، 20% ماركيوني، 10% فيانو التخمير: تخمير تلقائي في الفولاذ عند 13-14 درجة مئوية، غير مفلتر، بدون مواد مبيضة. التنضيج: 5-6 أشهر على الرواسب الدقيقة مع التحريك كل 15 يومًا. نسبة الكحول: 12.5% 👁️👃👄 ملاحظات التذوق 👁️ أصفر قش لامع 👃 ملاحظات عشبية، فاكهية ومنطقة البحر الأبيض المتوسط 👄 طازج، مالح، متوازن وسهل الشرب 🍽️ التوافقات الغذائية مثالي مع الأسماك البحرية والمياه العذبة، الجبن الطازج من بوليا، الخضروات المشوية. 🏠 القبو L’Archetipo هو مرجع للنبيذ التآزري والحرفي في بوليا. ليتروتو بيانكو 2023 مصمم لمرافقة المائدة اليومية ببساطة وأصالة. 📎 الورقة التقنية الرسمية