الوصف
مافيت ومون كوتو - نبيذ من فرنسا 🍷✨ نبيذ أحمر طبيعي | عضوي وديناميكي حيوي | بدون كبريتات مضافة 🌍 منطقة الزراعة هذا النبيذ الأحمر الطبيعي يُنتج في مزرعة ألكسندرا وأوليفييه مافيت، الواقعة في روكفور-دي-كوربيير، في قلب الحديقة الطبيعية لناربونيز، في لانغدوك، فرنسا. الكروم مغمورة في منطقة ذات تنوع بيولوجي استثنائي، تتميز بتربة طينية كلسية، مما يمنح نبيذ المنطقة نضارة وعمقًا عطريًا. 🌱 ممارسات الزراعة ✅ زراعة عضوية معتمدة 🌿✅ مبادئ ديناميكية حيوية 🌎✅ تخمير طبيعي بدون كبريتات مضافة 🍇 يتم جمع العنب يدويًا لضمان أعلى جودة، بينما يحدث التخمير بشكل تلقائي بفضل الخمائر المحلية الموجودة طبيعيًا على القشور. 🍇 الخصائص التقنية التسمية: نبيذ من فرنسا مزيج العنب: كاريجنان وغريناش نوار التخمير: غريناش مضغوط وكاريجنان في نقع شبه كربوني التخمير: خزانات إسمنتية، للحفاظ على النضارة والروائح الأصيلة نسبة الكحول: 12% 👃 ملاحظات التذوق اللون: أحمر كرز كثيف 🍒 العطر: روائح حيوية من الكرز، التوت البري، إكليل الجبل والفلفل الأسود 🌿🌶️ الطعم: نضر، فاكهي ومتبل، مع نهاية ممتعة مستمرة 🍷 🍽️ توافقات غذائية خاصة ✅ سلطة الهليون 🥗 - مثالي لإبراز رقة الهليون.✅ اللحوم الباردة الحرفية 🥓 - توافق رائع مع اللحوم الباردة عالية الجودة.✅ الخضروات المحشوة 🫑 - الفلفل والكوسا المشوية تجد حليفًا ممتازًا.✅ كونفيت البط 🍗 - توازن النبيذ يوازن ثراء لحم البط.✅ طاجين السمك 🐟 - النكهات المتبلة للنبيذ تتناغم مع الطابع العطري للطبق. 🔍 فضول 🔸 الاسم "مافيت ومون كوتو" يمثل النهج الحرفي والطبيعي لأوليفييه مافيت، الذي يعمل الأرض باحترام وشغف، ليخلق نبيذًا أصيلًا ذو طابع فريد.🔸 كل زجاجة هي نتيجة تخمير بدون تدخلات غازية، للتعبير عن أفضل ما في تربة لانغدوك. مافيت ومون كوتو هو نبيذ أحمر يُنتج من قبل ألكسندرا وأوليفييه مافيت في المزرعة الواقعة في روكفور-دي-كوربيير، في قلب الحديقة الطبيعية لناربونيز، في منطقة لانغدوك، فرنسا. منطقة الزراعة تقع المزرعة في منطقة غنية بالتنوع البيولوجي، محمية من قبل الحديقة الطبيعية لناربونيز، وتتميز بتربة طينية كلسية تمنح نبيذ المنطقة تميزًا. ممارسات الزراعة القبو معتمد في الزراعة العضوية ويتبع مبادئ ديناميكية حيوية. يتم جمع العنب يدويًا للحفاظ على الجودة، ويتم التخمير بدون إضافة كبريتات، باستخدام تخمير تلقائي مع الخمائر المحلية. التسمية نبيذ من فرنسا مزيج العنب والخصائص التقنية مزيج العنب: مزيج من كاريجنان وغريناش نوار. التخمير: يتم جمع العنب يدويًا وتخميره تلقائيًا. يتم الحصول على الكوفيه من غريناش مضغوط وكاريجنان في نقع شبه كربوني. التخمير: النبيذ يستريح في خزانات إسمنتية للحفاظ على النضارة والروائح. نسبة الكحول: 12%. ملاحظات التذوق اللون: أحمر كرز كثيف. العطر: روائح حيوية من الكرز، التوت البري، إكليل الجبل والفلفل. الطعم: نضر وفاكهي، مع نهاية متبلة وممتعة مستمرة. توافقات غذائية خاصة سلطات الهليون: النكهات النضرة للنبيذ تتناسب تمامًا مع رقة الهليون. اللحوم الباردة الفاخرة: مثالي لمرافقة اللحوم الباردة الحرفية، مما يعزز النكهات. الخضروات المحشوة: مثالي مع أطباق الخضروات المشوية، مثل الفلفل أو الكوسا المحشوة. كونفيت البط: توازن النبيذ يوازن ثراء الكونفيت. طاجين السمك: النكهات المتبلة للنبيذ تتناغم مع التوابل النموذجية لهذا الطبق. فضول الاسم "مافيت ومون كوتو" يمثل النهج الحرفي لأوليفييه مافيت، الذي يستخدم طرقًا تقليدية وارتباطًا وثيقًا بالأرض لخلق نبيذ أصيل وذو طابع فريد.