التسمية: مونفيراتو روسو DOC العنب: 100% كرواطينا الاسم: برونالدو الكحول: 14° الحجم: 0.75 لتر منطقة الإنتاج: بونزانو مونفيراتو (AL)، بييمونتي، إيطاليا تخمير في براميل فولاذية بدرجة حرارة محكومة تبلغ 28°م. يُحتفظ بالعصير-النبيذ على اتصال بالقشور لمدة 8 إلى 10 أيام، ثم يتم فصل العصير والضغط. يتبع ذلك التخمير اللبني بدرجة حرارة محكومة تبلغ 20°م مع تقليب دوري. نضج في براميل صغيرة من خشب البلوط لمدة حوالي 18 شهرًا، يتبعها نضج في الزجاجة لمدة 4 إلى 6 أشهر. لون أحمر روبيني عميق مع ظلال أرجوانية، عطر واسع ومعقد، في البداية به نكهات توابل ثم يصبح أكثر نعومة وغنى مع روائح الفواكه الحمراء، البرقوق والكرز. التوليفة تتضمن لمسة خفيفة من الفانيليا. الطعم كامل ومكثف، مع ثبات طويل، نسيج كثيف لكنه ناعم، مهم ومستدير عند اللمس، مالح. الطعم الخلفي يعيد نكهة التوابل وحلاوة الفاكهة الناضجة. التوافقات: اللحوم الباردة، الأطباق الرئيسية ذات البنية القوية، اللحوم البيضاء، الأجبان غير المعتقة كثيرًا
تكاليف الشحن €7.50، مجانية للطلبات التي تزيد عن €99.00
التسمية: مونفيراتو روسو DOC العنب: 100% كرواطينا الاسم: برونالدو الكحول: 14° الحجم: 0.75 لتر منطقة الإنتاج: بونزانو مونفيراتو (AL)، بييمونتي، إيطاليا تخمير في براميل فولاذية بدرجة حرارة محكومة تبلغ 28°م. يُحتفظ بالعصير-النبيذ على اتصال بالقشور لمدة 8 إلى 10 أيام، ثم يتم فصل العصير والضغط. يتبع ذلك التخمير اللبني بدرجة حرارة محكومة تبلغ 20°م مع تقليب دوري. نضج في براميل صغيرة من خشب البلوط لمدة حوالي 18 شهرًا، يتبعها نضج في الزجاجة لمدة 4 إلى 6 أشهر. لون أحمر روبيني عميق مع ظلال أرجوانية، عطر واسع ومعقد، في البداية به نكهات توابل ثم يصبح أكثر نعومة وغنى مع روائح الفواكه الحمراء، البرقوق والكرز. التوليفة تتضمن لمسة خفيفة من الفانيليا. الطعم كامل ومكثف، مع ثبات طويل، نسيج كثيف لكنه ناعم، مهم ومستدير عند اللمس، مالح. الطعم الخلفي يعيد نكهة التوابل وحلاوة الفاكهة الناضجة. التوافقات: اللحوم الباردة، الأطباق الرئيسية ذات البنية القوية، اللحوم البيضاء، الأجبان غير المعتقة كثيرًا
