العنب يأتي من الكرمة التاريخية في Tenuta ad Incisa Scapaccino، المزروعة في عام 1961. بعد الانتقاء اليدوي للعنب عادة بين الأسبوع الأول والثاني من أكتوبر، يتم عصر العنب في نفس مساء الحصاد ويوضع في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة حرارة محكومة للتخمير. بعد انتهاء التخمير الكحولي، يُنقل النبيذ إلى براميل من خشب البلوط الفرنسي بسعة 25 هكتولتر للتعتيق لمدة حوالي 30 شهرًا. بعد التعبئة في الزجاجات، يبدأ النبيذ بالتعتيق داخل الزجاجة. يتميز بعطر مكثف ومعقد من الفواكه الحمراء النموذجية للكرمة، مع رائحة توت العليق والكرز ولمسة خفيفة من الخشب. لونه أحمر أرجواني مكثف. في الطعم، يظهر قويًا وممتلئًا لكنه متوازن مع نهاية طويلة وممتعة. ينصح بتجربته مع تاجارين بالكمأ الأبيض، الفطر المقلي أو اللحم المطهو ببطء.
تكاليف الشحن €7.50، مجانية للطلبات التي تزيد عن €99.00
العنب يأتي من الكرمة التاريخية في Tenuta ad Incisa Scapaccino، المزروعة في عام 1961. بعد الانتقاء اليدوي للعنب عادة بين الأسبوع الأول والثاني من أكتوبر، يتم عصر العنب في نفس مساء الحصاد ويوضع في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة حرارة محكومة للتخمير. بعد انتهاء التخمير الكحولي، يُنقل النبيذ إلى براميل من خشب البلوط الفرنسي بسعة 25 هكتولتر للتعتيق لمدة حوالي 30 شهرًا. بعد التعبئة في الزجاجات، يبدأ النبيذ بالتعتيق داخل الزجاجة. يتميز بعطر مكثف ومعقد من الفواكه الحمراء النموذجية للكرمة، مع رائحة توت العليق والكرز ولمسة خفيفة من الخشب. لونه أحمر أرجواني مكثف. في الطعم، يظهر قويًا وممتلئًا لكنه متوازن مع نهاية طويلة وممتعة. ينصح بتجربته مع تاجارين بالكمأ الأبيض، الفطر المقلي أو اللحم المطهو ببطء.
