التسمية: غافي ديل كوموني دي غافي DOCG العنب: 100% كورتيسي الاسم: غافي الكحول: 12.5° الحجم: 0.75 لتر منطقة الإنتاج: سكاباشينو (AT)، بيدمونت، إيطاليا الوصف: يتم ضغط العنب في نفس ليلة الحصاد، ثم يوضع في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ. يلي ذلك بدء عملية التخمير الكحولي عند درجة حرارة 15-16 درجة مئوية، وهي ضرورية للحفاظ على الروائح الدقيقة. يتبع ذلك نضج قصير في الفولاذ على الرواسب الدقيقة حتى التعبئة التي تتم عادة في نهاية الربيع. هذا النبيذ يجمع بين النضارة وهيكل جيد وتعقيد. باقة عطرية دقيقة ذات كثافة جيدة واستمرارية تمنح روائح خفيفة زهرية. اللون أصفر قشدي. في الطعم يظهر طازجًا، رشيقًا وذو هيكل جيد. يُنصح بتجربته مع ريزوتو مع السلق، تمبورا من الحبار والبطاطا المقرمشة أو سكالوبيني الدجاج بالنبيذ.
€ ١٥٫٠٠
الوصف
التسمية: غافي ديل كوموني دي غافي DOCG العنب: 100% كورتيسي الاسم: غافي الكحول: 12.5° الحجم: 0.75 لتر منطقة الإنتاج: سكاباشينو (AT)، بيدمونت، إيطاليا الوصف: يتم ضغط العنب في نفس ليلة الحصاد، ثم يوضع في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ. يلي ذلك بدء عملية التخمير الكحولي عند درجة حرارة 15-16 درجة مئوية، وهي ضرورية للحفاظ على الروائح الدقيقة. يتبع ذلك نضج قصير في الفولاذ على الرواسب الدقيقة حتى التعبئة التي تتم عادة في نهاية الربيع. هذا النبيذ يجمع بين النضارة وهيكل جيد وتعقيد. باقة عطرية دقيقة ذات كثافة جيدة واستمرارية تمنح روائح خفيفة زهرية. اللون أصفر قشدي. في الطعم يظهر طازجًا، رشيقًا وذو هيكل جيد. يُنصح بتجربته مع ريزوتو مع السلق، تمبورا من الحبار والبطاطا المقرمشة أو سكالوبيني الدجاج بالنبيذ.