الوصف
التسمية: ترينتينو DOC سوبريوري فالي دي شمبرا العنب: 100% مولر ثورغاو الاسم: مولر ثورغاو الكحول: 12.5° الحجم: 0.75 لتر منطقة الإنتاج: جيوفي (TN)، ترينتينو-ألتو أديجي، إيطاليا الوصف: يتم جمع العنب يدويًا وبشكل انتقائي في النصف الأول من سبتمبر. تتم عملية التخمير في درجة حرارة محكومة ويتم التعتيق لعدة أشهر في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ. يتبع ذلك تعتيق إضافي في الزجاجة لعدة أشهر. اللون أصفر قش مع انعكاسات خضراء. في الأنف، هو دقيق وكثيف، مع روائح الأعشاب العطرية، البلسان، الفواكه الاستوائية والحمضيات. مالح، معدني، مع حموضة ممتعة، وهي خصائص نموذجية للنبيذ الجبلي. جاف ومستمر. مع التعتيق، تبرز المكونات العطرية المعدنية بشكل أكبر. الجسم الراقي يغلف الحنك في لعبة أنيقة ومتوازنة من النوتات المخملية والحموضة الطازجة. الطعم المتبقي لا يخيب ويذهل باستمراريته.