الوصف
كوتيكينو كوتو - 500 غرام تاريخ الكوتيكينو الكوتيكينو هو واحد من الرموز الطهوية الأكثر شهرة في إيطاليا. تعود جذوره إلى حوالي 500 عام، عندما ظهر لأول مرة على موائد سكان ميراندولا، في مقاطعة مودينا. تروي القصة التاريخية أن الكوتيكينو وُلد خلال حصار المدينة من قبل القوات بقيادة البابا يوليوس الثاني. كان الفلاحون والجنود في حالة جوع شديد، فاتخذوا قرارًا بذبح الخنازير القليلة المتبقية، واستخدام قطع اللحم لملء أمعاء الحيوان. لم توفر هذه الممارسة لهم مصدرًا للطعام فحسب، بل ساهمت أيضًا في زيادة فترة حفظ اللحوم، مما ضمن موردًا ثمينًا خلال الأوقات الصعبة. كيفية تناوله اغمر الكوتيكينو في عبوته في الماء واغليه لمدة 30 دقيقة. قطع زاوية من العبوة لتسهيل خروج أي جيلاتين. افتح الكيس وقطع إلى شرائح، وقدمه ساخنًا. هذا الطبق التقليدي من تقاليد الطهي في مودينا، يتطلب تقطيعًا إلى شرائح بسمك 1/2 سم، ومرافقة بالفاصوليا أو العدس، أو مخللات الخضار لدينا. مريح وسهل أيضًا الحفظ في درجة حرارة الغرفة.المكونات: لحم خنزير إيطالي، جلد، دهن خنزير، ملح، توابل ونكهات، مضاد أكسدة E301، مادة حافظة E250. خالٍ من الغلوتينالحفظ: يُحفظ في درجة حرارة الغرفة.الصلاحية: الفترة المثلى للاستهلاك هي خلال 24 شهرًا من تاريخ الإنتاج. القيم الغذائية المتوسطة لكل 100 غرام (من المنتج المطبوخ)الطاقة 277 كيلو كالوري 1151 كيلوجولالبروتينات 22 غرامالكربوهيدرات 0 غرام منها سكريات 0 غرامالدهون 21 غرام منها أحماض دهنية مشبعة 6.6 غرامالملح 2.4 غرام.