الوصف
أنواع العنب: بينو نيرو وشاردونيه. الموقع الجغرافي للكروم: مناطق ترينتينو ألتو أديجي وفينيتو. النضج: في براميل البلوط من الكتلة المركزية الفرنسية. تختلف مدة البقاء في البراميل حسب الحصاد. النضج على الخمائر: يتم دراسة وتحديد مدة الاتصال مع الخمائر بناءً على الكوفيهات لكل سنة. نسبة الكحول 12.5% حجم. السعة 750 مل، 375 مل. ملاحظات التذوق: كرة حقيقية من النعومة والحلاوة التي تداعب الحنك بدائريتها. مغرية ومثالية في نهاية المائدة. أطيب نكتار من فيلا رينالدي. تبرز روائح قشر البرتقال المسكر، الخروب، التمر والعسل. ناعمة الأحاسيس البلسمية والتوابل التي تصل إلى الأنف، من التبغ الحلو والقهوة الناتجة عن النضج الثمين في البراميل. مثالية في نهاية المائدة مع الحلويات الكريمية والملاعق. مثيرة أيضًا التوافق مع الجبن الطازج من الماعز والبيكورينو المعتق، ويفضل أن يكون مصحوبًا بعسل القريص. راقية التوافق مع فوا جرا. يُنصح بتذوقها في كأس كريستال عند درجة حرارة تقديم 6 درجات مئوية.