الوصف
نبيذ فوار مثير للاهتمام مصنوع من عنب سيميلون من كروم عمرها 30 عامًا على تربة طينية ليمونية. تشمل عملية الإنتاج في القبو تخميرًا باستخدام الخمائر المحلية في درجات حرارة منخفضة وإعادة التخمير في الزجاجة لمدة لا تقل عن 24 شهرًا، مع جرعة بروت تبلغ 4.5 جم/لتر.