الوصف
فقاعات ناعمة وحريرية مع مزيج من شاردونيه، شينين بلانك وبينوت نوار في تربة طينية كلسية. يتم جمع العنب يدويًا، ويُعصر ويُخمّر كالنبيذ الأبيض في خزانات محكومة الحرارة. بعد المزج، يستريح النبيذ لمدة حوالي 15 شهرًا مع خمائر مختارة لتكوين الفقاعات، مع جرعة 9 غ/ل.