الوصف
نوعية العنب: بينو نيرو الموقع الجغرافي للكروم: مناطق ترينتينو ألتو أديجي وفينيتو. التخمير: في براميل البلوط من الكتلة المركزية الفرنسية. تختلف مدة البقاء في البراميل حسب الحصاد. النضج على الخمائر: يتم دراسة وتحديد مدة الاتصال مع الخمائر بناءً على الكوفيهات لكل سنة. نسبة الكحول 12.5% حجم 750 مل. ملاحظات التذوق: أنثوي ومتماسك في باقته الأسطورية من الفراولة البرية والتوت الأحمر. السنة مع الظل الوردي الأكثر إثارة، الذي يسحر بالنغمات الدافئة لقشرة البصل، التي لا يمكن أن يفتخر بها إلا الكبار من الروزية. اتصال مع القشور للحصول على ليس فقط انعكاس لا مثيل له، ولكن في الوقت نفسه باقة متكاملة وأنثوية من الورد البري، التوت الأحمر والكشمش الأسود. هذا النبيذ الفوار هو نغمة مكثفة ومستمرة من بتلات الورد المخملية. لا غنى عنه لمن يحب أيضًا الجانب الجذاب من بينو نيرو النقي. مثير مع الأطباق ذات الطعم النظيف والحاسم: السوشي، الساشيمي، كارباشيو السلمون وسمك القاروص. مع القشريات بشكل عام. يُنصح بتذوقه في كأس توليب كريستالي واسع عند درجة حرارة تقديم 6 درجات مئوية.