يتم إنتاج شاتو فايزو على تلال كالون، وهي النقطة الأعلى في منطقة ليبورن، واحدة من أقدم "تيروار" زراعة الكروم في بوردو. يقدم شاتو فايزو نبيذًا ذو طابع ملكي، مع قوة وأناقة ملحوظة. يُعتبر بوردو واحدًا من أكثر أنواع النبيذ الفرنسي شهرة وتقديرًا في جميع أنحاء العالم ومن قبل جميع محبي النبيذ. يتم إنتاجه في أكيتانيا في محيط مدينة بوردو، في مقاطعة جيروند، في الأراضي الواقعة على طول نهري جارون ودوردون. يُعتبر واحدًا من أنواع النبيذ الأقل سهولة في التوافق مع الطعام ويتميز بتانينات واضحة قد تكون قابضة خاصة عندما يكون النبيذ شابًا.