صلصة ألا نورما من فرانتوي كوتريرا مصنوعة من أفضل المكونات مع احترام الوصفة التقليدية الصقلية، مما يجلب إلى المائدة صلصة لذيذة وسريعة التحضير وصحية. تقوم عائلة كوتريرا، للحصول على هذه الصلصة الرائعة، بقلي الباذنجان في مقلاة بزيت الزيتون البكر الممتاز من اختيار كوتريرا وتطبخ المكونات في وعاء بضغط منخفض ودرجة حرارة منخفضة (60 درجة مئوية) للحفاظ على الخصائص الغذائية والروائح الطبيعية للمواد الخام، مما يسمح بالحصول على صلصة بسيطة ولذيذة بنكهة طماطم قوية، تنبعث منها نكهة ريحان لا تخطئها العين وحرارة خفيفة.
