أوراق شاي أخضر شيزوكا سينشا كورا تأتي من كاكيغاوا، شيزوكا، وتم طهيها بخبرة على البخار لوقف الأكسدة، وهي عملية تطلق الرائحة البحرية المميزة للشاي الأخضر الياباني الفاخر. تأتي من زراعة يابوكيتا، والتي نادراً ما تُباع كزراعة فردية، تُطلق الأوراق مع كل نقع طعماً ناعماً ونباتياً وحلواً وغنياً بالأومامي. شاي أخضر شيزوكا سينشا كورا له أوراق على شكل إبرة مصنوعة بدقة، صغيرة الحجم، مع سطح لامع ولون أخضر غابات زاهي. عند النقع، تطلق روائح نباتية حلوة، مع نهاية من زهور الحقل والتبن الطازج. يتميز السائل في الكوب بلون أصفر-أخضر، متوسط الشفافية ولامع جداً، مع العكارة الكلاسيكية للسينشا. يفتتح شاي أخضر شيزوكا سينشا كورا بملاحظة طازجة من التبن والعشب الصغير، تليها أومامي بارزة ولكن ناعمة تذكر بحساء الخضار والكوسا المطبوخة في المقلاة. كما يمكن أن تؤخذ بعض الملوحة البحرية مع لمسة من الروبيان المتبخر. النهاية جافة، مع إحساس جيد من النقاء والانتعاش ودوام حلو ونباتي. المرارة والقساوة غائبة تماماً؛ الجسم يظهر كثيفاً ومغرماً، ناعماً جداً على الحنك. للتحضير، ضع 3 غرامات من أوراق شاي أخضر شيزوكا سينشا كورا في إبريق شاي ياباني من نوع كيوسو أو، في حالة عدم توفره، في إبريق شاي يفضل أن يكون له قاع واسع ومسطح. صب 200 مل من الماء عند درجة حرارة 70 درجة مئوية على الأوراق، وبعد دقيقة ونصف، يجب تصفية الشاي وتقديمه في الأكواب. للاستفادة القصوى من الأوراق ومتابعة تجربة الذوق مع هذا الشاي، نوصي بعمل 3 نقعات أخرى باستخدام نفس الأوراق بنفس معايير الكمية ودرجة الحرارة، ولكن بزيادة من 5-10 ثوانٍ في وقت النقع. يمكن تصفية الشاي لتسهيل عملية التذوق، والأوقات الموصى بها للنقع هي إشعارات فقط، لذا يمكن التعديل حسب الذوق الشخصي. يمكن عمل نقع لذيذ في الماء البارد قبل الانتقال إلى الماء الساخن؛ لهذا الغرض، نوصي بوقت نقع حوالي 10 دقائق. يوصى بتخزينه في مكان بارد وجاف، بعيداً عن الضوء الشمسي المباشر.
تكاليف الشحن €5.50، مجانية للطلبات التي تزيد عن €45.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
أوراق شاي أخضر شيزوكا سينشا كورا تأتي من كاكيغاوا، شيزوكا، وتم طهيها بخبرة على البخار لوقف الأكسدة، وهي عملية تطلق الرائحة البحرية المميزة للشاي الأخضر الياباني الفاخر. تأتي من زراعة يابوكيتا، والتي نادراً ما تُباع كزراعة فردية، تُطلق الأوراق مع كل نقع طعماً ناعماً ونباتياً وحلواً وغنياً بالأومامي. شاي أخضر شيزوكا سينشا كورا له أوراق على شكل إبرة مصنوعة بدقة، صغيرة الحجم، مع سطح لامع ولون أخضر غابات زاهي. عند النقع، تطلق روائح نباتية حلوة، مع نهاية من زهور الحقل والتبن الطازج. يتميز السائل في الكوب بلون أصفر-أخضر، متوسط الشفافية ولامع جداً، مع العكارة الكلاسيكية للسينشا. يفتتح شاي أخضر شيزوكا سينشا كورا بملاحظة طازجة من التبن والعشب الصغير، تليها أومامي بارزة ولكن ناعمة تذكر بحساء الخضار والكوسا المطبوخة في المقلاة. كما يمكن أن تؤخذ بعض الملوحة البحرية مع لمسة من الروبيان المتبخر. النهاية جافة، مع إحساس جيد من النقاء والانتعاش ودوام حلو ونباتي. المرارة والقساوة غائبة تماماً؛ الجسم يظهر كثيفاً ومغرماً، ناعماً جداً على الحنك. للتحضير، ضع 3 غرامات من أوراق شاي أخضر شيزوكا سينشا كورا في إبريق شاي ياباني من نوع كيوسو أو، في حالة عدم توفره، في إبريق شاي يفضل أن يكون له قاع واسع ومسطح. صب 200 مل من الماء عند درجة حرارة 70 درجة مئوية على الأوراق، وبعد دقيقة ونصف، يجب تصفية الشاي وتقديمه في الأكواب. للاستفادة القصوى من الأوراق ومتابعة تجربة الذوق مع هذا الشاي، نوصي بعمل 3 نقعات أخرى باستخدام نفس الأوراق بنفس معايير الكمية ودرجة الحرارة، ولكن بزيادة من 5-10 ثوانٍ في وقت النقع. يمكن تصفية الشاي لتسهيل عملية التذوق، والأوقات الموصى بها للنقع هي إشعارات فقط، لذا يمكن التعديل حسب الذوق الشخصي. يمكن عمل نقع لذيذ في الماء البارد قبل الانتقال إلى الماء الساخن؛ لهذا الغرض، نوصي بوقت نقع حوالي 10 دقائق. يوصى بتخزينه في مكان بارد وجاف، بعيداً عن الضوء الشمسي المباشر.
