الخد هو قطعة اللحم المأخوذة من خد الخنزير، تحتوي على عروق رفيعة من العضلات مع مكون من الدهون الفاخرة، تختلف في تركيبها عن شحم الظهر (دهون الظهر) وعن البانسيتا (دهون البطن). القوام أكثر صلابة مقارنة بالبانسيتا والنكهة أكثر تميزًا. استخدامات في المطبخ: مكون ممتاز لتحضير البيتزا الريفية، الفطائر المالحة، البيتزا، العجة، الخضروات، الأطباق الأولى أو الأطباق الثانية الخاصة. مثالي أيضًا للمقبلات، الألواح والوجبات الخفيفة. ممتاز إذا تم تناوله مع تيننا الريفي. المكونات: خد الخنزير، ملح، سكريات (ديكستروز، سكروز)، نكهات، توابل. مضاد الأكسدة: E300 مواد حافظة: E252. طريقة الحفظ: يُحفظ بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة ومصادر الحرارة. يُحفظ في الثلاجة. عبوة تزن حوالي 400 جرام.
