الوصف
سِي روزاتو هو نبيذ وردي ذو نكهة فاكهية مع حموضة أنيقة واستمرارية عطرية طويلة. لونه وردي كثيف، لامع مع بعض اللمحات الياقوتية، بدرجة كحولية تبلغ 12.5% حجماً، يُنتج في الأراضي الكالابريسية ويُعبأ في زجاجات بسعة 0.75 لتر. العنب والجمع: سِي روزاتو يُصنع من عنب أرفينو، غريكو نيرو، ماليكو كانينو، نيريلو كابوتشيو، يُجمع على ارتفاع 500 متر. تُجمع العنب في أوائل أكتوبر وبعد فرز يدوي دقيق، تُعصر بلطف وتُترك لتتخمر في أجهزة تخمير أفقية بدرجة حرارة مضبوطة من 5 إلى 10 ساعات مع القشور، ثم تُعصر بلطف، وتُصفى بشكل ثابت على البارد للتخلص من الرواسب الخشنة. بعد التعبئة، تُترك في الزجاجة لمدة ستين يوماً أخرى. المشاركة: هذا النبيذ مثالي لأوقاتك الخاصة، لمرافقة غداء أو عشاء مهم، مع أقاربك، أصدقائك أو مع نصفك الآخر. النبيذ هو الشيء الوحيد الذي يجمع الجميع. التوافقات: على المائدة، يقدم مرونة لا مثيل لها مما يسمح بتوافقات غذائية متوازنة ومثيرة للاهتمام: من المقبلات المتنوعة إلى اللحوم الباردة والأجبان، من المعكرونة مع السردين إلى الكروستيني مع الفطر، من حساء السمك إلى السمك المشوي المزين والمُنكه بشكل غني، من الأطباق النباتية إلى الأطباق الغنية مثل "البارميجيانا الكالابريسية". التذوق: فريقنا من السوملييه يتذوق كل زجاجة قبل طرحها في السوق، لضمان التعبير الحسي العالي الذي يميزنا منذ سنوات. زجاجة بسعة 0.75 لتر.