الوصف
هل يمكن تذوق التين الطازج في الشتاء؟ بالطبع! مع تيننا اللذيذ على الطريقة الريفية يمكنك الاستمتاع بجودة التين الطازج طوال العام. لقمة ناعمة وعسلية ستأسر ذوقك. لقد استلهمنا في صنعها من كرة التين، وأعدنا صياغة الوصفة لجعلها أسهل في الاستهلاك والحفظ. كيف؟ من خلال احتواء كل النعومة و"العسلية" للتين الطازج داخل جرة! نختار أفضل تين طازج من نوع دوتاتو من وادي كراتي الذي يتم جمعه في الفترة بين أغسطس وسبتمبر، عندما تنتج الأشجار التين الحقيقي، نتركه يطبخ لساعات في الفرن على درجة حرارة منخفضة، بحيث يمكن تركيز كل الماء الموجود في التين وتحويله إلى عسل لذيذ. بعد الطهي، يتم وضع التين بعناية في الجرة، واحدًا تلو الآخر، ويخضع لعملية البسترة؛ وهكذا يحتفظ بكل نعومته ورائحته الكرملية. جربها هكذا تين على الطريقة الريفية هو لذة حقيقية تفاجئ ذوقنا بألف مزيج. يشبه البرقوق المجفف، ولكن بطعم أكثر حلاوة وعسلية، بفضل محتواه العالي من الألياف، فهو مثالي للاستهلاك كوجبة خفيفة أو وجبة طاقة، حتى بعد الرياضة، بمفرده أو مع الزبادي والمكسرات. يجعل المقبلات مبهجة ولذيذة، مصحوبة بالجبن الطازج مثل الريكوتا أو المعتق مثل البيكورينو، أو مع اللحوم الباردة، مثل البروسكيوتو أو الكابيكولو. ممتاز على البيتزا البيضاء، مع الفطر، البانشيتا، الطماطم المجففة وغيرها من النكهات المالحة، في تناقض مع حلاوتها. مثالي كحلوى مع البودينغ، البانا كوتا والآيس كريم بالفانيليا أو الفيوردي لاتيه، أو لحشو الكعك، البانيتوني، البريوش وغيرها من العجائن المخمرة. لماذا تختار تيننا على الطريقة الريفية لأنه منتج طبيعي لأنه غني بالألياف والطاقة لأنه مناسب للنباتيين والنباتيين لأنه منتج تقليدي حرفي لأنه لذيذ للاستمتاع به في نقاء أو لخلق العديد من الوصفات الخيالية المكونات: تين طازج من وادي كراتي (100%). لا يحتوي على مسببات الحساسية طريقة الحفظ: يُحفظ بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة ومصادر الحرارة بعد الفتح يُحفظ في الثلاجة منتج مبستر جرة زجاجية بوزن 180 جرام وصفات مع تين على الطريقة الريفية كعكة ريفية