أنتيكيه أرمونيه أل روزمارينو هو جبن حرفي مصنوع من مزيج من حليب الأبقار والأغنام، يتم إنتاجه وفقًا للتقاليد. بعد فترة تعتيق لا تقل عن 40 يومًا، يتم تعتيقه أكثر لمدة 30 يومًا في جرة من الفخار، مع إكليل الجبل وعناصر طبيعية أخرى. تمنح هذه الطريقة الجبن رائحة قوية ومميزة، بينما تعزز النكهات العطرية لإكليل الجبل الطعم القوي والغني، مع الحفاظ على سلامة المنتج ونضارته. المظهر: قشرة رقيقة وملساء قليلاً، مع آثار لإكليل الجبل. العجينة متماسكة بلون أصفر قشدي. الرائحة: رائحة قوية مع نكهات عطرية واضحة لإكليل الجبل، مع لمسة خفيفة من رائحة حليب الغنم. الطعم: طعم قوي وعطري، متوازن بين النكهات العشبية لإكليل الجبل والحلاوة الطبيعية للحليب. القوام: نصف صلب وهش قليلاً، وهي خاصية ناتجة عن التعتيق. قطر الشكل: 7 سم. التوصيات: عسل الأوكالبتوس، لآلئ التتبيلة البيضاء والكمأة، مربى التوت البري وخل البلسمك من مودينا IGP، هلام التوت، كريم خل البلسمك من مودينا IGP، التوت البري البري، مستردة كاربي الفاخرة، بيرة بال إيل أو IPA، نبيذ كيانتي ومونتيبولسيانو، خبز بالأعشاب أو فوكاتشيا بالروزماري، اللحوم المدخنة والزيتون المخلل. السكين الموصى به: سكين للجبن نصف الصلب بشفرة مسننة لضمان قطع دقيق وإبراز القوام الهش.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
أنتيكيه أرمونيه أل روزمارينو هو جبن حرفي مصنوع من مزيج من حليب الأبقار والأغنام، يتم إنتاجه وفقًا للتقاليد. بعد فترة تعتيق لا تقل عن 40 يومًا، يتم تعتيقه أكثر لمدة 30 يومًا في جرة من الفخار، مع إكليل الجبل وعناصر طبيعية أخرى. تمنح هذه الطريقة الجبن رائحة قوية ومميزة، بينما تعزز النكهات العطرية لإكليل الجبل الطعم القوي والغني، مع الحفاظ على سلامة المنتج ونضارته. المظهر: قشرة رقيقة وملساء قليلاً، مع آثار لإكليل الجبل. العجينة متماسكة بلون أصفر قشدي. الرائحة: رائحة قوية مع نكهات عطرية واضحة لإكليل الجبل، مع لمسة خفيفة من رائحة حليب الغنم. الطعم: طعم قوي وعطري، متوازن بين النكهات العشبية لإكليل الجبل والحلاوة الطبيعية للحليب. القوام: نصف صلب وهش قليلاً، وهي خاصية ناتجة عن التعتيق. قطر الشكل: 7 سم. التوصيات: عسل الأوكالبتوس، لآلئ التتبيلة البيضاء والكمأة، مربى التوت البري وخل البلسمك من مودينا IGP، هلام التوت، كريم خل البلسمك من مودينا IGP، التوت البري البري، مستردة كاربي الفاخرة، بيرة بال إيل أو IPA، نبيذ كيانتي ومونتيبولسيانو، خبز بالأعشاب أو فوكاتشيا بالروزماري، اللحوم المدخنة والزيتون المخلل. السكين الموصى به: سكين للجبن نصف الصلب بشفرة مسننة لضمان قطع دقيق وإبراز القوام الهش.
