Antiche Armonie alla Salvia هو جبن حرفي مصنوع من مزيج من حليب الأبقار والأغنام، وفقًا للتقاليد. بعد فترة تعتيق لا تقل عن 40 يومًا، يتم تحسينه لمدة 30 يومًا إضافيًا في جرة من الفخار مع أوراق المريمية، التي تمنحه رائحة وطعمًا لا يُنسى. تمتزج النكهات العطرية للمريمية بتناغم مع حلاوة الحليب، مما يخلق جبنًا ذو نكهة راقية ومميزة، مثالي لعشاق النكهات المختارة. المظهر: قشرة رقيقة وملساء قليلاً، مع آثار واضحة لأوراق المريمية. العجينة متماسكة بلون أصفر قشدي لامع. الرائحة: قوية وعطرية، تهيمن عليها نكهات المريمية التي تندمج تمامًا مع عبير حليب الأغنام. الطعم: غني ومعقد، مع توازن مثالي بين حلاوة الحليب والنكهات العشبية والزهورية للمريمية. الملمس: نصف صلب وهش قليلاً، لكنه ناعم في الفم. القطر: 7 سم. التوصيات: عسل الأوكالبتوس، لآلئ التتبيل الأبيض والكمأة، مربى البصل وخل البلسمك من مودينا IGP، هلام خل البلسمك من مودينا IGP، كريم أبيض بالكمأة، المشمش، مستردة كاربي الفاخرة، بيرة Belgian Ale أو Saison، النبيذ الأبيض الهيكلي مثل Chardonnay أو Sauvignon Blanc، خبز بالجوز أو خبز ريفي، خضروات مشوية، اللحوم البيضاء مثل الدجاج أو الديك الرومي. ينصح باستخدام سكين ذو شفرة مسننة للجبن نصف الصلب، مما يسمح بتقطيع دقيق ويبرز القوام الهش للجبن.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
Antiche Armonie alla Salvia هو جبن حرفي مصنوع من مزيج من حليب الأبقار والأغنام، وفقًا للتقاليد. بعد فترة تعتيق لا تقل عن 40 يومًا، يتم تحسينه لمدة 30 يومًا إضافيًا في جرة من الفخار مع أوراق المريمية، التي تمنحه رائحة وطعمًا لا يُنسى. تمتزج النكهات العطرية للمريمية بتناغم مع حلاوة الحليب، مما يخلق جبنًا ذو نكهة راقية ومميزة، مثالي لعشاق النكهات المختارة. المظهر: قشرة رقيقة وملساء قليلاً، مع آثار واضحة لأوراق المريمية. العجينة متماسكة بلون أصفر قشدي لامع. الرائحة: قوية وعطرية، تهيمن عليها نكهات المريمية التي تندمج تمامًا مع عبير حليب الأغنام. الطعم: غني ومعقد، مع توازن مثالي بين حلاوة الحليب والنكهات العشبية والزهورية للمريمية. الملمس: نصف صلب وهش قليلاً، لكنه ناعم في الفم. القطر: 7 سم. التوصيات: عسل الأوكالبتوس، لآلئ التتبيل الأبيض والكمأة، مربى البصل وخل البلسمك من مودينا IGP، هلام خل البلسمك من مودينا IGP، كريم أبيض بالكمأة، المشمش، مستردة كاربي الفاخرة، بيرة Belgian Ale أو Saison، النبيذ الأبيض الهيكلي مثل Chardonnay أو Sauvignon Blanc، خبز بالجوز أو خبز ريفي، خضروات مشوية، اللحوم البيضاء مثل الدجاج أو الديك الرومي. ينصح باستخدام سكين ذو شفرة مسننة للجبن نصف الصلب، مما يسمح بتقطيع دقيق ويبرز القوام الهش للجبن.
