بارميجيانا من ألواح التين الشوكي

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   تنظيف ألواح التين الشوكي بإزالة الأشواك بسكين وغسلها تحت الماء الجاري.

2. الخطوة 2 من 6

   غلي الألواح في قدر مع الماء لمدة حوالي 5 دقائق على نار متوسطة، ثم تصفيتها وتركها لتبرد على ورق ماص.

3. الخطوة 3 من 6

   تتبيل صلصة الطماطم بزيت الزيتون البكر الممتاز والملح.

4. الخطوة 4 من 6

   في صينية فرن، وضع طبقة من صلصة الطماطم، ووضع لوح من التين الشوكي وتتبيله بالصلصة، البارميزان والموزاريلا.

5. الخطوة 5 من 6

   تكرار العملية حتى اكتمال الطبقات، ثم خبزها في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة حوالي 30 دقيقة حتى تصبح ذهبية.

6. الخطوة 6 من 6

   تركها لتستريح لمدة 5 دقائق قبل التقديم. إضافة أوراق الريحان الطازجة لإضفاء لمسة من النضارة.

اقتراحات

• قفاز

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)