طبق شهي نموذجي من المطبخ الأمريكي، مثالي لغداء أو عشاء صيفي في الهواء الطلق. يتم طهي الضلوع ببطء وتزجيجها بصلصة الباربكيو، مصحوبة بمزيج من الخضروات المشوية التي توازن النكهات بالنضارة والقرمشة. تجمع هذه الوصفة بين تقليد الضلوع الباربكيو الأمريكي وخفة الخضروات المشوية المتوسطية. مثالية لشواء مع الأصدقاء أو وجبة لذيذة مع العائلة.
قم بإزالة الغشاء الخلفي للضلوع.
قم بتدليك الضلوع بالتوابل (بابريكا، ثوم، بصل، ملح وفلفل).
لفها في غلاف بلاستيكي واتركها ترتاح في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين (يفضل طوال الليل).
اطبخها في الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية لمدة ساعتين، ملفوفة بورق الألمنيوم.
قم بإزالة ورق الألمنيوم، وادهنها بصلصة الباربكيو واشويها (أو في فرن مهوى) لمدة 10-15 دقيقة على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
اغسل وقطع الخضروات إلى شرائح سميكة.
تبّلها بالزيت والملح والأوريجانو.
اشويها على صفيحة أو شواية لمدة 3-4 دقائق لكل جانب.
أضف رشة من الفلفل الحار إلى صلصة الباربكيو.
يمكن أن تشمل الخضروات البصل الأحمر أو الفطر.
يمكنك تتبيل الضلوع أيضًا بالبيرة أو العسل.
Afo session ipa
احفظها في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام. سخنها في الفرن أو المقلاة.
Stati Uniti d'America
| طاقة (كيلو كالوري) | 206.22 |
| الكربوهيدرات (غ) | 6.21 |
| منها سكريات (غ) | 5.88 |
| الدهون (غ) | 14.35 |
| منها مشبعة (غ) | 4.67 |
| بروتين (غ) | 11.37 |
| الألياف (غ) | 4.17 |
| تخفيضات | 0.03 |
