طبق لذيذ نموذجي من المطبخ الأمريكي، مثالي لتناول الغداء أو العشاء في الهواء الطلق خلال الصيف. يتم طهي الأضلاع ببطء وتزليقها بصلصة باربكيو، وتقدم مع مجموعة من الخضار المشوية التي توازن النكهات بالانتعاش والقرمشة. تجمع هذه الوصفة بين تقليد الأضلاع الباربكيو الأمريكية وخفة الخضار المشوية المتوسطية. مثالية للتجمعات مع الأصدقاء أو وجبة شهية في العائلة.
قم بإزالة الغشاء الخلفي من الأضلاع.
قم بفرك الأضلاع بالتوابل (بابريكا، ثوم، بصل، ملح وفلفل).
قم بلفها بغلاف بلاستيكي واتركها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل (من الأفضل طوال الليل).
قم بطهيها في الفرن على حرارة 150 درجة مئوية لمدة ساعتين، ملفوفة بورق الألمنيوم.
قم بإزالة ورق الألمنيوم، وادهن بالصلصة الباربكيو وشويها (أو على الفرن المروحي) لمدة 10-15 دقيقة على 200 درجة مئوية.
اغسل وقطع الخضار إلى شرائح سميكة.
تبلها بالزيت والملح والأوريجانو.
اشوها على الشواية أو باربكيو لمدة 3-4 دقائق على كل جانب.
أضف رشة من الفلفل الحار إلى صلصة الباربكيو.
يمكن أن تتضمن الخضار بصل أحمر أو فطر.
يمكنك تتبيل الأضلاع أيضًا مع البيرة أو العسل.
أفو سيشن آي بي إيه
احتفظ بها في الثلاجة في وعاء محكم لمدة أقصى 3 أيام. قم بإعادة التسخين في الفرن أو المقلاة.
United States
| طاقة (كيلو كالوري) | 206.22 |
| الكربوهيدرات (غ) | 6.21 |
| منها سكريات (غ) | 5.88 |
| الدهون (غ) | 14.35 |
| منها مشبعة (غ) | 4.67 |
| بروتين (غ) | 11.37 |
| الألياف (غ) | 4.17 |
| تخفيضات | 0.03 |
