بلح البحر بالبيرة

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   نظف بلح البحر بإزالة الخيوط واستبعاد المكسور منها. اغسلها تحت الماء الجاري.

2. الخطوة 2 من 6

   قطع الكرفس إلى شرائح بسماكة ½ سم. قشر اللايم وقطع القشرة إلى شرائح رفيعة واعصره للحصول على العصير.

3. الخطوة 3 من 6

   قطع البصل إلى نصفين ثم إلى شرائح بسماكة 2-3 مم. أذب الزبدة في قدر كبير وأضف الكرفس وقشر اللايم والبصل.

4. الخطوة 4 من 6

   اترك الخضروات لتذبل، ثم أضف عصير اللايم والبيرة. اطبخ لبضع دقائق.

5. الخطوة 5 من 6

   أضف الفلفل المطحون وبلح البحر. اطبخ على نار عالية حتى تفتح المحار بالكامل.

6. الخطوة 6 من 6

   قدمها فوراً مع البطاطس المقلية.

اقتراحات

• كوب

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)