خبز طري وعطر زيت، مثالي لكل مائدة. عجينة بسيطة مع تخمير طويل للحصول على طراوة وقشرة ذهبية.
امزج الطحين، الماء الدافئ، الزيت والخميرة الجافة في وعاء.
عجن المكونات حتى الحصول على عجينة مرنة ومتجانسة (حوالي 8-10 دقائق باليد أو بمحضرة الطعام).
غطِّ العجين واتركه ليخمر في مكان دافئ لمدة ساعتين تقريبًا، حتى يتضاعف حجمه.
بعد التخمر، قسم العجين إلى 6 أجزاء وصنع الأرغفة.
قم بترتيب الأرغفة على صينية مغطاة واتركها ترتاح لمدة 20-30 دقيقة أخرى.
سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
اخبز الأرغفة في الفرن الساخن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة حوالي 20 دقيقة، حتى تصبح ذهبية اللون.
فور خروجها من الفرن، قم بدهن الأرغفة بخيط من زيت الزيتون البكر الممتاز لزيادة اللمعان والرائحة.
وعاء
محضرة طعام (اختياري)
صينية خبز
فرشاة مطبخ
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 239.92 |
| الكربوهيدرات (غ) | 41.32 |
| منها سكريات (غ) | 0.98 |
| الدهون (غ) | 6.17 |
| منها مشبعة (غ) | 0.87 |
| بروتين (غ) | 6.63 |
| الألياف (غ) | 1.49 |
| تخفيضات | 0.45 |
