في وعاء، اخلط الدقيق مع السكر.
أضف الزيت البكر BuondiOli والبيضة، ثم قشر الليمون المبشور.
اعجن المكونات حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.
قم بفرد العجينة على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق حتى السماكة المطلوبة.
غطي قالب الكروستاتا بالعجينة، احتفظ بقليل من العجينة لصنع الشبكة العلوية إذا رغبت.
احشيها بمربى الحمضيات أو التين.
اغلقها بشبكة العجينة أو غطِ الحواف وسويها.
اخبز في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة حوالي 25 دقيقة، حتى تصبح ذهبية.
أخرجها واتركها تبرد قبل التقديم.
وعاء
مRolling pin
قالب الكروستاتا
مبشرة (لقشر الليمون)
تكون العجينة خفيفة وهشة، مع رائحة منزلية. أوقات التحضير تقريبية؛ يمكن تعديل كمية المربى وقشر الليمون حسب الرغبة.
Italy, Puglia
| طاقة (كيلو كالوري) | 380.73 |
| الكربوهيدرات (غ) | 55.05 |
| منها سكريات (غ) | 18.9 |
| الدهون (غ) | 15.64 |
| منها مشبعة (غ) | 2.56 |
| بروتين (غ) | 7.83 |
| الألياف (غ) | 1.14 |
| تخفيضات | 0.02 |
