شوربة العدس والخضار

تحضير

1. الخطوة 1 من 7

   افرمي بصلة والجزر وعصا الكرفس بشكل ناعم.

2. الخطوة 2 من 7

   قومي بتشويح الخضار المفرومة في قليل من الزيت في قدر كبير.

3. الخطوة 3 من 7

   أضيفي هريس الطماطم واخلطي لمدة دقيقتين.

4. الخطوة 4 من 7

   أضيفي العدس الجاف وتغطيته بالماء حتى يغمر تمامًا.

5. الخطوة 5 من 7

   اتبعيها حتى تصل لدرجة الغليان، ثم خففي النار واتركيها تطبخ لمدة 30 دقيقة تقريبًا، أو حتى تصبح العدس طريًا.

6. الخطوة 6 من 7

   تستطيعين إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة.

7. الخطوة 7 من 7

   قدمي الشوربة مع قليل من الزيت البكر وتوست.

اقتراحات

• قدر كبير

• سكين

• لوح تقطيع

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)