سباغيتي مع بوتارجا التونة

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   ضع الماء في قدر واتركه حتى يغلي. في هذه الأثناء، سخن ملعقتين من الزيت في مقلاة مع فص ثوم مهروس.

2. الخطوة 2 من 6

   أضف ملح خشن إلى الماء المغلي، لكن لا تفرط في ذلك. اطبخ السباغيتي حتى تصبح أل دينتي.

3. الخطوة 3 من 6

   عندما يتبقى بضع دقائق على نضج المعكرونة، أضف 80 جرامًا من بوتارجا التونة إلى المقلاة مع الثوم والزيت، مع التحريك بملعقة خشبية. أزل الثوم.

4. الخطوة 4 من 6

   صفِّ المعكرونة أل دينتي وانقلها إلى المقلاة مع الزيت والبوتارجا. أضف ملعقة من ماء الطهي وأكمل الطهي.

5. الخطوة 5 من 6

   ضع الطبق في الصحون وإذا لزم الأمر، ابشر المزيد من بوتارجا التونة الحمراء مباشرة على الطبق.

6. الخطوة 6 من 6

   قدّم الطبق وبالهناء والشفاء!

اقتراحات

• مقلاة

• قدر

• ملعقة خشبية

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)