الأرنب المخبوز

تحضير

1. الخطوة 1 من 10

   حضّر المرق النباتي أو استخدم الماء الساخن بنفس الوزن.

2. الخطوة 2 من 10

   افرمي إكليل الجبل وانقلي نصفه إلى مقلاة مع 40 جرام من الزيت وفص ثوم واحد.

3. الخطوة 3 من 10

   أضف ورقة غار واتركها تتبل على نار هادئة لمدة 2-3 دقائق.

4. الخطوة 4 من 10

   ارفع النار، أضف قطع الأرنب وشوّحها من الجانبين لمدة 3-4 دقائق، ثم أضف الملح والفلفل.

5. الخطوة 5 من 10

   اجعلها تتبخر بالنبيذ الأبيض، واترك الكحول يتبخر، ثم أضف مغرفة من المرق واطبخ على نار هادئة لمدة 5-6 دقائق.

6. الخطوة 6 من 10

   قم بتقشير البطاطا وقطعها إلى مكعبات كبيرة وقطع البصل.

7. الخطوة 7 من 10

   في وعاء، اخلط البطاطا والبصل مع إكليل الجبل والزعتر والملح والفلفل و20 جرام من الزيت.

8. الخطوة 8 من 10

   وزع البطاطا والبصل في صينية مدهونة بـ10 جرام من الزيت، ثم أضف قطع الأرنب والمرق المتبقي.

9. الخطوة 9 من 10

   اطبخ في فرن ثابت مسخن مسبقًا على 200 درجة لمدة 40 دقيقة.

10. الخطوة 10 من 10

    قدم الأرنب المخبوز وهو ساخن.

اقتراحات

• Grignolino

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)