ضع الحليب على النار حتى يغلي، أضف الملح وجوزة الطيب.
أضف الدقيق إلى الحليب المغلي واخلط جيدًا باستخدام مضرب.
أعده إلى النار لمدة دقيقتين واستمر في التحريك.
اتركه يبرد قليلاً. ادهن يديك وشكل كرات النوكي.
اقليها في مقلاة مع الزيت والماء بنفس الكمية والثوم المعمر أو اشوِها في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 81.37 |
| الكربوهيدرات (غ) | 4.61 |
| منها سكريات (غ) | 4.61 |
| الدهون (غ) | 5.1 |
| منها مشبعة (غ) | 2.99 |
| بروتين (غ) | 4.56 |
| تخفيضات | 0.31 |
