في وعاء، اخلط الدقيق والملح والخميرة. أضف الماء وزيت عباد الشمس وزيت الزيتون واعجن جيدًا بمساعدة يدك.
اعمل العجين جيدًا حتى تحصل على قوام مرن. قسم العجين إلى نصفين وشكل كرتين.
افرد العجين باستخدام الشوبك حتى يصل سمكه إلى حوالي ½ سم. يمكنك مساعدتك في فرده بدهن سطح العمل جيدًا أو باستخدام ورقتين من ورق الخبز/فيلم لاصق.
سخن صينية أو مقلاة غير لاصقة. ثم ضع قرص العجين واطبخه على نار منخفضة لمدة حوالي دقيقتين لكل جانب.
احشى حسب الرغبة، نحن نقترح عليك استخدام استراشينو، وجرجير، وطماطم كروبي!
شوبك
يجب حفظها في الثلاجة لمدة أقصى 2-3 أيام.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 116.93 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.95 |
| الدهون (غ) | 12.54 |
| منها مشبعة (غ) | 1.8 |
| بروتين (غ) | 0.13 |
| تخفيضات | 0.79 |
