كرات اللحم من البقوليات والحبوب مع صلصة البيلتينا بالتوت

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   اسكب في وعاء مزيج البقوليات 100 جرام، أضف الجزر المبشور وقليل من الماء تدريجياً حتى تحصل على القوام المناسب. امزج جيداً.

2. الخطوة 2 من 6

   شكل الكرات بالحجم المطلوب وسخنها في المقلاة مع القليل من الزيت لبضع دقائق مع التقليب كثيراً.

3. الخطوة 3 من 6

   اسكب في قدر صغير مشروب التوت 200 جرام، أضف حوالي ملعقة كبيرة من الدقيق المنخول، وخيط من زيت الزيتون وقليل من الملح الخشن.

4. الخطوة 4 من 6

   اترك الصلصة لتثخن مع التحريك المستمر. ستستغرق بضع دقائق.

5. الخطوة 5 من 6

   دع البشاميل تبرد في كوب زجاجي مع تغطيته بورق بلاستيكي ملتصق.

6. الخطوة 6 من 6

   قدّم كرات اللحم دافئة مع صلصة البيلتينا بالتوت.

اقتراحات

• وعاء

• مقلاة

• قدر صغير

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)