كرات اللحم من البقوليات والحبوب مع صلصة التوت البري

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   صب مزيج Legù بوزن 100 جرام في وعاء، أضف الجزر المبشور وقليل من الماء تدريجياً حتى تحصل على القوام المناسب. اخلط جيداً.

2. الخطوة 2 من 6

   شكل كرات اللحم بالحجم المطلوب وسخنها في مقلاة مع قليل من الزيت لبضع دقائق مع التقليب المستمر.

3. الخطوة 3 من 6

   صب مشروب التوت البري بوزن 200 جرام في قدر صغير، أضف حوالي ملعقة واحدة من الدقيق المنخول، قليل من زيت الزيتون البكر ورشة من الملح الخشن.

4. الخطوة 4 من 6

   دع الصلصة تتكاثف مع التحريك المستمر. سيستغرق ذلك بضع دقائق.

5. الخطوة 5 من 6

   دع صلصة البشاميل تبرد في كوب زجاجي مع تغطيتها بغلاف بلاستيكي ملامس.

6. الخطوة 6 من 6

   قدم كرات اللحم دافئة مع صلصة التوت البري

اقتراحات

• وعاء

• مقلاة

• قدر صغير

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)