باستا الفرن مع الموزاريلا
الباستا الفرن مع الموزاريلا هي طبق أول مثالي لأيام العيد ولكنها لذيذة أيضًا كل يوم. سهلة التحضير، يمكن تحضيرها مسبقًا وإعادة تسخينها، مما يجعلها أكثر لذة بفضل القشرة التي تتكون على السطح.
المكونات
- باستا قصيرة
360غرام360غرام - موزاريلا
200غرام200غرام - بشاميل
300غرام300غرام - بارميجيانو ريجيانو
75غرام75غرام - ملححسب الحاجة
المنتجات المتاحة للشراء
باستا جيراردو دي نولا مصنوعة بالقالب البرونزي عبوة 500 غ (ميززي باكيري)
1 منتج1 منتج € ٣٫٥٠
تحضير
- الخطوة 1 من 9
ابدأوا بتحضير البشاميل إذا لم تقوموا بذلك بعد. ذوّبوا 30 غرام من الزبدة مع 30 غرام من الدقيق في قدر حتى يصبح لونها محمصًا وبنيًا. أضيفوا 300 مل من الحليب تدريجيًا وامزجوا بمضرب يدوي لتجنب التكتلات. اطهوا لمدة حوالي 5 دقائق.
- الخطوة 2 من 9
قطعوا الموزاريلا إلى مكعبات.
- الخطوة 3 من 9
ضعوا قدرًا من الماء المملح قليلاً على النار، وعندما يغلي، اطهوا الباستا.
- الخطوة 4 من 9
صفوا الباستا عندما تكون لا تزال قليلاً غير ناضجة تمامًا وضعوها في وعاء كبير.
- الخطوة 5 من 9
أضيفوا إلى الباستا البشاميل، نصف كمية البارميجيانو المبشور ومكعبات الموزاريلا. امزجوا جيدًا.
- الخطوة 6 من 9
اسكبوا كل شيء في صينية فرن ووزعوه بالتساوي.
- الخطوة 7 من 9
رشوا السطح بالبارميجيانو المبشور المتبقي.
- الخطوة 8 من 9
اطهوا في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180/200 لمدة حوالي 25/30 دقيقة.
- الخطوة 9 من 9
أخرجوا من الفرن وقدموا ساخنة.
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
تُحفظ الباستا الفرن مع الموزاريلا لمدة يومين أو ثلاثة في الثلاجة. يمكنكم أيضًا تجميدها.
معلومات أخرى
يمكنكم زيادة كمية الموزاريلا حسب رغبتكم أو إضافة سكامورزا مدخنة. الوصفة اقتصادية ومتعددة الاستخدامات.
الأصل
Italia, Campania
تحليل
تحذير
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
| طاقة (كيلو كالوري) | ٢٥٧٫٢ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٣١٫٥٢ |
| منها سكريات (غ) | ٢٫٣٩ |
| الدهون (غ) | ٩٫٤ |
| منها مشبعة (غ) | ٤ |
| بروتين (غ) | ١٣٫٠٩ |
| الألياف (غ) | ٠٫٧٥ |
| تخفيضات | ٠٫٠٨ |
- بروتينات١٣٫٠٩g·24%
- الكربوهيدرات٣١٫٥٢g·58%
- الدهون٩٫٤g·17%
- ألياف٠٫٧٥g·1%