رول الموزاريلا المحشي

ضع الموزاريلا في وعاء مع ماء الحفظ الخاص بها وأضف ماءً إضافيًا حتى تغمر بالكامل.

سخن في الميكروويف على 900 واط لمدة 7 دقائق لتليين الموزاريلا (بدلاً من ذلك يمكنك تسخينها في إناء مع نفس كمية الماء حتى تصبح الموزاريلا لينة).

اغسل وقطع الطماطم الرومانية إلى شرائح رقيقة؛ حضر الجرجير وشرائح prosciutto crudo.

نقل الموزاريلا المليّنة بواسطة ملعقة إلى ورقة من الورق المدهون، ثم غطيها بورقة ثانية وامددها بسرعة باستخدام الشوبك حتى تحصل على مستطيل رقيق بحجم حوالي 35 × 25 سم.

قم بإزالة الورقة العلوية من الورق المدهون برفق، وأضف الملح إلى السطح وزع شرائح prosciutto crudo على المستطيل من الموزاريلا.

أضف شرائح الطماطم الرومانية والجرجير، ثم طبقة أخرى من prosciutto crudo إذا رغبت في ذلك.

قم بتدوير كل شيء باستخدام ورق المدهون، مع شد المكونات كلما لففت الحشوة.

دع الرول الملفوف في ورقة المدهون يرتاح في الثلاجة لمدة لا تقل عن 10 دقائق.

قم بإزالة ورق المدهون وقطع الرول إلى دوائر بسمك حوالي 2.5 سم للحصول على حوالي 12 قطعة.

قدّمها كمقبلات أو طعام خفيف.