تشيز كيك فردي بالريكوتا والخوخ
تشيز كيك فردي لذيذ محضر بريكوتا في سلفيتا وخوخ، حلوى راقية وخفيفة مثالية لإنهاء الوجبة بأناقة. ينسجم نعومة الريكوتا المخملية مع حلاوة الخوخ العصير، مما يخلق مزيجًا من النكهات الطازجة التي لا تقاوم، قادرة على إرضاء كل الأذواق.
المكونات
- ريكوتا في سلفيتا
250غرام250غرام - بسكويت جاف نوع دايجستيف
100غرام100غرام - زبدة مذابة
50غرام50غرام - خوخ ناضج
2وحدة2وحدة - سكر بودرة
50غرام50غرام - جيلاتين في أوراق
8غرام8غرام - عصير ليمون
1وحدة1وحدة - عسل (اختياري)حسب الحاجة
- أوراق نعناع للتزيينحسب الحاجة
المنتجات المتاحة للشراء
ريكوتا دي بوفالا إن سالفيتا 250 جرام
1 منتج1 منتج € ٤٫٢٠
تحضير
- الخطوة 1 من 5
اطحن البسكويت الجاف جيدًا وامزجه مع الزبدة المذابة حتى تحصل على خليط رملي. وزع الخليط في قوالب تشيز كيك فردية، واضغطه جيدًا بظهر ملعقة. ضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل لتتماسك.
- الخطوة 2 من 5
انقع أوراق الجيلاتين في ماء بارد لمدة 10 دقائق تقريبًا. في وعاء، اعمل ريكوتا دي بوفالا كامبانا DOP مع السكر البودرة وعصير الليمون حتى تحصل على كريم ناعم. أذب الجيلاتين في قدر صغير مع ملعقة ماء على نار هادئة، ثم أضفه إلى كريم الريكوتا وامزج جيدًا.
- الخطوة 3 من 5
اسكب كريم الريكوتا في القوالب فوق قاعدة البسكويت وسوِّ السطح. ضعها في الثلاجة لتتماسك لمدة 4 ساعات على الأقل، أو حتى يتماسك الكريم جيدًا.
- الخطوة 4 من 5
اغسل الخوخ، قشره وقطعه إلى شرائح رقيقة. إذا رغبت، يمكنك قليه قليلاً في مقلاة مع قليل من العسل لجعله أكثر حلاوة ونعومة.
- الخطوة 5 من 5
أخرج التشيز كيك من القوالب وزين كل واحدة بشرائح الخوخ. أضف ورقة نعناع للتزيين وإذا أحببت، قطرات من العسل.
اقتراحات
قوالب تشيز كيك
قدر صغير
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
يحفظ في الثلاجة حتى وقت التقديم.
الأصل
Italia, Sicilia
تحليل
تحذير
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
| طاقة (كيلو كالوري) | ١٩٣٫٥١ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٢٠٫٦٣ |
| منها سكريات (غ) | ١٣٫٢٨ |
| الدهون (غ) | ١٠٫٤ |
| منها مشبعة (غ) | ٥٫٦٣ |
| بروتين (غ) | ٥٫٢٢ |
| الألياف (غ) | ٠٫٨٨ |
| تخفيضات | ٠٫٠٧ |
- بروتينات٥٫٢٢g·14%
- الكربوهيدرات٢٠٫٦٣g·56%
- الدهون١٠٫٤g·28%
- ألياف٠٫٨٨g·2%